Kion Vi Deziros
- 4 kvartoj (en 1-coloj (vidu instrukciojn por preparado))
- 3 kvaronoj da akvo
- 3/4 taso salo
- 1 kvartono de vinagro (blanka cidro)
- 8 tasoj sukero
- 2 kuleroj de tuta trono
- 10 al 12 3-cola-cinamo-bastonoj (rompitaj en 1-colajn pecojn)
- 1/2 kulero de mustardo-semo
- Laŭvola: 4 gutoj ruĝaj manĝaĵoj
Kiel fari ĝin
- Pele verda haŭto kaj tranĉita interna rozo de akvomelora ŝelo; tranĉita en 1-cola-pecoj kaj mezuri 4 kvartojn.
- Enmetu ne-metalan bovlon kaj aldonu la akvon kaj salo. Aldonu pli da akvo, se necese, por kovri la ŝnurojn. Kovri kaj trempu dum la nokto en fridujo.
- Dreni kaj kovri per klara akvo; Translokiĝi al granda kaserolo aŭ nederlanda forno. Alvoku ulbon kaj plu kuiras dum 30 minutoj; malplenigi.
- Verŝu vinagron en 8-kvartan kaldronon; aldonu sukeron.
- Ligu spicojn en kukaj sakoj kaj aldonu vinagronon.
- Alportu miksaĵon al boŭlo.
- Forigu el varmego kaj lasu rezisti dum 15 minutoj.
- Aldonu la drenitan akvomelon. Bolas milde ĝis ŝelo estas travidebla kaj siropo estas iomete dikigita, ĉirkaŭ 45 ĝis 55 minutoj.
- Forigi spicojn 15 minutojn antaŭe kaj aldoni la manĝaĵon, se ĝi uzas, nur por tinti.
- Kulero en varmajn steriligitajn 1-pintajn kruĉojn, lasante ĉirkaŭ 1/2-cola kapon, kaj sigelon. Procesaj kruĉoj en bolanta akva banujo dum 10 minutoj. Por altecoj de 1,001 ĝis 6,000 piedoj, procezo dum 15 minutoj. Por altecoj super 6,000 piedoj, procezo dum 20 minutoj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 4 pintojn.
Pli Pikloj
Pano kaj Butero Pikloj
Akvomeliloj Pikiloj
Akvofaloj
Pikalaj Jalepenos
Elektita Okra
Verdaj Verdaj Faboj
Verda Tomato-Pikloj
Verda Tomato Chutney
Verda Tomato Rebatas
Pikloj kaj Konservoj
Legomoj
Malrapidaj Kuirejaj Receptoj | Kaseroloj | Ĉefa Recepto-Indekso