Ĉi tiu recepto de kukaĵo de dolĉa terpomo estas riĉa kaj bongusta kukaĵo, perfekta por ferdeka deserto aŭ festo. La graĉa kroĉaĵo kaj peka ŝelo estas la perfekta bazo por ĉi tiu hunda kukaĵo.
Uzu kukitajn batitajn batatojn aŭ enlatigitajn batatojn.
Kion Vi Deziros
- Por la Graham Cracker-Pecan Krust:
- 2 tasoj graham kukriaj paneroj (fajne disbatitaj)
- 1/2 taso de butero (fandita)
- 1/4 taso pecans (fajne pikitaj)
- Por la Plenigo:
- 3 8-onza pakoj
- kremo fromaĝo (malvarmigita)
- 1 taso de sukero
- 4 grandaj ovoj
- 3 yemas de ovo
- 3 kuleroj de faruno
- 2 kuleroj de cinamo
- 1 cucharadita de zingibro
- 1 taso
- kreanta kremo
- 1 1/2 tasoj / 3 meza batato (mashed)
- Laŭvola: batita kremo
Kiel fari ĝin
Unue, precalenti la fornon al 425 F.
Kroko
- Kombini la grahamajn kukojn, fanditan buteron kaj pikitajn pecojn. Blendu ĝisfunde kaj poste premu en 10-cola springform-panelo.
Plenigado
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la kreman fromaĝon, sukeron kaj ovojn ĝis glataj; batis en faruno, cinamo kaj zingibro. Aldonu la kremo kaj bonpremitaj batatoj kaj bati al meza rapido nur ĝis blendita.
- Verŝu la batejon en la preta ŝelo.
- Baku en la preheatigita 425 F-forno dum 15 minutoj; Pli malalta varmo al 275 F kaj baku por 1 horo pli longa. Turnu la varmegon kaj lasu la kukaĵon en la forno por malvarmigi dum kelkaj horoj, aŭ forigi ĝin el la forno kaj malvarmeti sur kablo.
- Ŝafo antaŭ servado kaj stoki restojn en la fridujo.
- Servu kun dolĉa skurĝita kremo aŭ karamelo-saŭco kaj aspergu per cinamo-sukero, se ĝi deziras.
- * Por kuiri la batatojn, alportu mezan kukon da akvo por kuiri. Senŝeligi la batatojn kaj tranĉaĵo. Metu ilin en la bolantan akvon. Kovrigu la kaserolon kaj kuŝu dum ĉirkaŭ 20 minutoj, aŭ ĝis tre mola. Drenu bone kaj mash aŭ puree.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 527 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 205 mg |
| Natrio | 424 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 10 g |