Ĉiuj havas sian bildon de Halloween, kaj la manĝaĵo servita, kaj ĝi ofte implikas multajn kukurbojn kaj kruelajn "kruelajn" manĝaĵojn kun fantomoj kaj ghouloj ĉie en abundeco.
Tamen, en Irlando, kiam festante la 31an de oktobro, ne nur konsideras Halloween , ĉe ĉi tiu tempo ankaŭ ekzistas novembro, la irlanda-kelta festivalo de memoro pri la mortintoj, kiu okazos antaŭ la unua de novembro.
La festivalo ŝajnas esti ŝvelita de Halloween, sed Irlanda Samhain daŭre estas tre evidenta en la tuta lando.
Bernd Biege, la verkisto pri ĉio, irlanda diras al ni, ke la 1-an de novembro estis tradicie konata kiel Samhain , laŭvorte tradukis la "finon de somero" kaj prononcis ion kiel sembrino kaj estis la fino de la kelta jaro kaj la komenco de vintro. Samhain estis konsiderita tempo por spegulbildo, kaj, ŝajne parto de kelkfoje konfuzanta tradicio.
La nutraĵoj servitaj en Irlando ĉe ĉi tiu tempo estas pli ol trovitaj en aliaj landoj, kaj unu el la plej popularaj estas Barm Brack aŭ Barnbrack kiel ĝi estas ankaŭ konata. Ĉi tio estas fruktoĉifrita pano kaj bakita kun aliaj malgrandaj objektoj ene kiel ringo, kiu signifas, ke vi trovus veran amon kaj edziĝos, ŝlimo signifis ke tristemente vi neniam edziĝus, ĉifono antaŭdirata malriĉecon kaj moneron vi estus riĉa. Ĉiu familia membro, kiel vi povas imagi, elektus ilian pecon kun zorgo.
Hodiaŭ eĉ superbazaroj vendas la pano, kaj la sola sorĉo, kiun vi trovos, estas kutime nur la ringo.
Tradicie, sezonaj manĝaĵoj ludis grandan parton en Samhain kiam la tago estas finfine de oktobro kaj komenco de novembro, tiam la rikolto eniris kaj manĝadis multe. Tamen, kiam Novfine iĝis konata kiel All Hallows aŭ All Saints Day, tiam manĝante viandon ne estis permesita, do la manĝaĵo tiel fariĝis io vegetara.
Tradiciaj irlandaj receptoj perfekta por novembro.
- Colcannon - plado de masatoj kun brasiko kaj Kale kaj printempa cepo. Kutime servis kiel flanka plado.
- Irish Stew - ĝuste kiel ĝi diras, ĉi tio estas la plej ŝatata kuirilaro de Irlando kaj farita kun monda klaso.
- Soda Pano - la ĉiela pano servis tra Irlando norde kaj suden.
- Boxty - Irlanda terpomaj biskvitoj kutime kuiritaj sur kradon.
- Anaso Kukoj - malgrandaj, dolĉaj kukoj aŭ tartoj ofte plenplenaj de fruktoj kaj foje faritaj kiel simpla buklo. La kukoj estis faritaj kiel donaco al la spirito de la mortintoj.
- Irlanda Ĉamp - ne kontraste kun Colcannon supre sed sen la brasiko aŭ Kale.
- Barm Brack - priskribita supre, la fruktoĉakita kuko kiu enhavas ĉarmojn por antaŭdiri la estontecon de la serĉilo.
- Bovaĵo kaj Guinness Piedo - profunda, kora kukaĵo plenigita de bova kuirado en Irlanda Guinness, vera klasika kaj perfekta por la vetero ĉirkaŭ Halloween kaj Samhain.