Demando: Kio estas la Diferenco inter Laktozo Intoleranco kaj Leka Alergio?
Homoj ofte parolas pri laktoraj alergioj kvazaŭ ili estas latozo-intoleremo, sed ne estas la du malsamaj? Se do, kiel ili malsamas?
Respondo:
Jes, la laktozo-intoleranco kaj laktora alergio (ankaŭ ofte nomata laktolergio ) fakte estas sufiĉe malsamaj, kaj la ĉefaj diferencoj devas fari kun la respondo de la korpo por konsumi la produktadon de laktaĵoj kaj la partojn de la laktaĵoj pri kiuj ni parolas.
La laktozo malfavoraĵo rilatas al la nekapablo de konvene digesti kaj metaboligi laktozon , kiu estas la disakarido (sukero) komponanto en lakto. Ĉi tiu nekapablo estas la rezulto de deficiente kvanto de laktozo, la naturan enzimon necesa por rompi laktonzon, en la malgranda intesto. Homoj kun laktozo-intolerancia ofte suferas malsamajn nivelojn de malkomfortaj simptomoj kiel flosado kaj aliaj gastrointestinalaj aferoj, sed la simptomoj ne estas vivaj-minacaj aŭ kiel debilitantaj kiel tiuj asociitaj kun lakto-alergioj.
Allergio de lakto aŭ alergio de lakto, tamen, estas pli serioza kiel ĝi implicas la imunan sistemon. Kaj lakto-alergioj estas sufiĉe kutimaj, ankaŭ, kvankam ne tiel kutime kiel laktozo-intolerancia. Laŭ FARE (Allergy Research and Education), alergioj al laktaĵoj estas la plej oftaj manĝaĵoj en infaninoj kaj junaj infanoj. (1) FARE daŭrigas por klarigi, ke lakto de alergio estas reakcio de la imuna sistemo al specifa proteino, kio tiam kaŭzas la korpon reagi kun iuj simptomoj, kiuj povas varii de milda al serioza.
Homoj povas sperti haŭtojn, tritikon, vomadon, gastrointestinalojn kiel diareon, aŭ en iuj maloftaj kazoj, eĉ anafilaksio. (Tial ankaŭ estas grave scii la diferencon inter laktozo-senpaga kaj lakto-senpaga kiam etikedo-legado.)
Persono kun alergio de lakto ofte estos alergia al unu el du ĉefaj proteinoj en lakto: kazeino aŭ wheo (ĉi tiuj, denove, diferencas ol la sukero-komponanto laktozo).
Do, vi eble demandas: Kiel Mi Scios, ĉu mi estas Laktozo Intoleranta aŭ Ĉu Milk-Alergio? :
La lazozo estas malfacile diagnozi, sed kuracisto povas peti vin konservi manĝaĵan taglibron por provi identigi, kio nutraĵoj donas al vi la negativajn digestajn simptomojn. Por diagnozi manĝaĵon, kuracisto povas identigi sangan teston kaj / aŭ haŭtan provon, kaj se la provo ne povas konfirmi manĝaĵon, ili povas provi administri testan manĝaĵon, en kiu vi nutras malsamajn manĝaĵojn (inkluzive de lakto) por vidi, kio kaŭzas la reagon.
Unufoje vi havas diagnozon, estas tempo komenci vivi la laktan vivmanieron kiel tantas homoj kaj kulturoj jam faras. Legu rapidan artikolon pri How to Go Dairy-Free kaj poste komencu trovi laktajn-liberajn receptojn al viaj preferataj teleroj. Jen kelkaj grandaj lokoj por komenci: