Teo de Ceilono estas populara tipo de nigra teo kiu ankaŭ estas konata kiel Sri-Lankan teo. Servita kiel iĉa teo aŭ bela kaj varma, ĝi estas plej ŝatata trinkaĵo por multaj trinkantoj de teo. Dum Cejano estas konata pro ĝia aŭdaca gusto, vi eble surprizus scii, ke ĝi povas varii tre en gusto, depende de kie ĝi kreskis en la lando.
Kio estas Ceil-teo?
Teo de kalilono estas teo de Srilanko, nacio antaŭe nomata "Cejalo". Kvankam iuj produktantoj de Sri-Lanko eksplodas siajn proponojn por inkluzivi verdan teon kaj aliajn teojn , plejpartoj de Ceiliaj teoj estas nigraj teoj .
Ceiliaj folioj ofte estas priskribitaj kiel "wiry". Ĉi tio estas ĉar ili restas longaj kaj maldikaj kun vizaĝaj aspektoj. En la mondo de la teo, ĉi tiuj folioj estas tre facile rekoni.
Kion ŝatas Ceilio?
Srilanko estas malgranda insulo, sed ĝi havas enorman gamon en alteco, do la gustoj de la teoj produktitaj tie variis tre.
Ĉi tiu diferenco en gusto estas influita de klimato, grundo, hasto, suno kaj plantaj varietaloj, kaj ĝi estas konata kiel terroiro. Ĝi estas uzata en vino tiel kiel teo. Srilanko okazas esti unika pro la grandega vario havebla de tia malgranda areo.
Malgraŭ la regionaj nuancoj, "klasika Cejila gusto" ĝenerale pensas esti kuraĝa, plena kaj rapida. Ĝi havas mezajn plenajn tanninojn kaj iujn notojn pri citruso, ĉokolado aŭ spico.
La plejparto de Ceilio-teo estas ortodoksa teo , kiu signifas, ke ĝi estis ellaborita mane, farante rapidan kaj helan teon.
Teo Kreskantaj Regionoj en Srilanko
Dek unu teraj kreskantaj regionoj troviĝas en la lando, la plej konataj estas Uva, Nuwara Eliya, kaj Dimbulla.
Uva estas eble la plej fama tekskreska regiono en Srilanko. Ĝi situas centran Srilanon, oriente de Nuwara Eliya kaj Dambulla. La terroiro de Uva produktas nigran teon kun specife dolĉa gusto kaj ekzota, arbara aromo kiu povas manipuli iom da lakto. Kelkaj blankaj teoj ankaŭ estas produktitaj en Uva.
Nuwara Eliya estas la plej alta alto teo-produktanta areo en Srilanko. Ĝi troviĝas ankaŭ en la centro de la insulo, okcidente de Uva kaj norde de Dambulla. Lia terroiro produktas teon kun delikata, flora aromo kaj lumo, akra gusto. La altaj altaj teoj de Nuwara Eliya estas esceptaj iĝitaj aŭ servitaj kun citrono.
Dambulla estas tera-regiono en centra Srilanko. Ĝi estas la plej suda de la tri konataj regionoj. Kiel regiono de montaj deklivoj, la terroiro ampleksas grandege kun la alto. Kelkaj teoj estas plenkorpaj, dum aliaj estas delikataj, sed plej multaj estas mildaj en gusto.
Aliaj regionoj de tera kresko en Srilanko inkludas Badulla, Galle, Haputalle, Kandy, Maturata, Ratnapura, Ruhuna, kaj Uda Pussellawa.
Trinka Ceilona Teo
La diverseco de Ceiliaj teoj kondukas al granda vario pri kiel vi povas ĝui ĝin. Ĉi tiu tipo de teo estas la epitome de la termino "mem-trinkanto", kiu estas uzata por priskribi teojn (ĉefe nigrajn), kiuj ne bezonas pliboniĝojn ĉar ili estas perfektaj.
Cejilioj estas la plej populara bazo por eĥaj teoj en la mondo. Ili ankaŭ faras unu el la plej agrablaj varmaj teoj, kiujn vi trovos.
Krome, ĝui Ceylon-teojn per la jenaj manieroj:
- Kiel lakto de teo por mildigi la guston kaj redukti ajnan amarecon.
- Anstataŭ lakto, provu Ceilion kun ŝnuro de citrono, precipe kiam servis malvarma.
- Sukero aŭ mielo povas esti uzata kiel milda edulco.
- Ceil-teo estas bonega elekto por ia trinka recepto, kiu petas generitan "nigran teon". The Thai Iced Tea estas perfekta ekzemplo.