Peaches portas al la krado kiel fiŝo por akvumi. La rapida kuirado super vivaj flamoj elportas sian naturan zorgon kaj intensigas sian profundan someron dolĉecon. Surbaze de tiu priskribo vi povus klini pensi, ke ĵeti ilin sur la kradon estus racia maniero por plibonigi la guston de malpli ol perfektaj persikoj. Vi estus vere korekta. La efektiva riparo-malpli-ol-perfekta-persikaĵo plifortiĝas kiam vi aldonas la laŭvola bruna sukero kaj cinamo.
Por la plej bonaj rezultoj, komencu per paroladoj ( iu ajn tipo faros !) Tio estas firma kun nur iom donita kiam vi donos al ili mildan elpremon per via tuta mano. Malmulta rakonto, vi deziras, ke ili odoru kiel persikoj, precipe se vi rabas sian voston. Naŭ fojoj el dek, la pli bona la aromo, la pli bonan guston. Vidu pliajn informojn pri kiel aĉeti paroladojn ĉi tie por la plej bonaj lertaj kapablecoj en la lando.
Servu kruĉitajn plagojn kiel flanka plado (ili estas aparte delikataj ĉe grilled porko) aŭ en salatoj ( ĉi tiu Grilled Peach Salad estas ŝatata). Aŭ turnu ilin en delikatan deserton, kunigi ilin kun malvarmeta jogurto , skurĝita kremo aŭ kun bukedoj de glaciaĵo .
Kion Vi Deziros
- 1 persiko per persono
- Proksimume 1 kulero da neŭtrala gusto de kuira oleo per persiko (uzu malvarma prepremita oleo aŭ canola oleo por pura gusto, kiu ne marŝas la persikojn de iu maniero)
- Ĉirkaŭ 1 kulero da bruna sukero per persiko, laŭvola
- Ĉirkaŭ 1/4 cucharadita de tero cinamo por persiko, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Preparu gason aŭ karban kradon al meza varmego: vi devas teni vian manon ĉirkaŭ colon super la kuirila krado por 3 ĝis 4 sekundoj antaŭ ol forigi ĝin de la varmego. Se vi havas la kradon por kuiri ion alian, kiu bezonas pli da varmego, uzu la areojn ĉirkaŭ la randoj, kiuj estas pli malvarmaj por la persikoj. Alia taktiko estas kuiri vespermanĝon, lasu la fajron malvarmigi, kaj poste kroĉi la persikojn.
- Tranĉi la persikojn en duono kaj kusxu ilin. Se vi deziras aldoni cinamo kaj / aŭ sukero, kradon kompletan duonstilajn duonojn ; alie vi povas tranĉi ilin en kojnojn, se vi ŝatas. Senŝeligi la persikojn ne estas necesa por la krado, sed se vi deziras vidi, ĉi tie por konsiletigi ĝin facile por fari ĝin facile.
- Malpeze bruligas la persikojn per la oleo, precipe konscia pri tranĉi bone la tranĉitajn flankojn.
- Metu la velitajn persikojn sur la meza varma krado. Ili ne bezonas tunon da ĉambro por kuiri bonege sed certigi, ke ili ne tuŝas, do la varma aero de la krado povas ampleksi ĉiun pecon.
- Kuiri la persikojn ĝis formo de krado, turniĝante kiel necese por marki ĉiujn kortegojn por la plej bona prezento. Turnu la duonan duonon, aspergu per cinamo kaj sukero, se ĝi uzas. Kuiri ĝis la persikoj estas molaj, sed ne malplenaj, ĉirkaŭ 8 minutoj.
- Servu kradegajn parokojn varmajn, varmajn, aŭ eĉ ĉe temperaturo de ĉambro.
Facilaj variaĵoj
- Miksu la frukton. Aldonu iujn prunojn, pluvojn aŭ aliajn fruktojn al la krado - vi povas kuiri ilin same.
- Uzu kartamomo anstataŭ cinamo . Ĝi estas bela ŝaltilo de la pli ofta cinamo.
- Kreu riĉecon riĉecon. Aldonu paton da butero kune kun la bruna sukero por eĉ pli da makulita efekto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 94 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 2 g |