Ĉi tiu kuko estas preferata de mia, kaj ĝi estas bonega por ĉio de la naskiĝtagaj festoj de la infanoj kaj ferioj al senkonsidera semajna deserto. (Iuj kukoj ĉiam pli facile pravigas, kiam estas karotoj en ĝi!)
Faru 3-tavolon kukon.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da faruno (blanka)
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 11/2 tasoj sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1 cucharadita de cinamo
- 1/2 cucharadita de zingibro (planko)
- 2 tasoj de karotoj (kradritaj)
- 1 taso de ananaso (pikita freŝa aŭ frostita kaj descongelada)
- 1/2 taso de kanala oleo
- 1/4 taso pomoj
- 3 grandaj ovoj blankaj
- 1 taso de juglandarboj (planko)
- 1/4 taso de rizo-lakto (klara, kiel Rice Dream)
- 1 kulero de vinagro de manĝa cidro
- 1 cucharadita de vainilo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza oleo kaj faruno 9 "Springform Pan, elprenante la troan farunon.
- En granda miksa bovlo, kombinas la farunon, bakanta pulvoro , bakanta sodon , sukeron, cinamo, tera zingibro kaj salo.
- En manĝaĵa procesoro, kombinas la ananason, kanalajn petrolojn , pomojn, orajn blankulojn, rizan lakton, vinagron kaj vanilon ĝis bone kombinita. Aldoni la anan miksaĵon al la sekaj ingrediencoj kaj moviĝu en la karotoj kaj juglandoj ĝis eĉ korpigitaj.
- Verŝu bakteron en la pretaĵon kaj baku, ĝis dento enmetita en la centron de la kuko eliras pura, ĉirkaŭ 40 minutojn. Malvarmu tute, tranĉu en tavolojn kaj froston per Dairy-Free Kremita Fromaĝo-Frostado aŭ alia Varma Libera Frosto de via elekto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 482 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 499 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |