Kiel Fari Quesadilojn

01 de 06

Kiel Fari Quesadilojn

Ĉiuj amas quesadillas. Estas malfacile ne ŝati fandita fromaĝon inter du karboj. Kuiri la unuan grupon da omletoj mem antaŭ ol vi plenigas la quesadilojn, savas vin al vi la kapablan mondon, kiu povas rezultigi quesadilla piñata, kio signifas, ke la plenigo flugas tra la tuta loko. Certiĝu, ke vi vere tranĉu iujn ingrediencojn, kiujn vi uzas por plenigi por ke ili restu ene de la quesadilla.

Ekzistas multnombraj manieroj fari quesadilla: grilling , kuŝado kaj ruliĝado tre ege atingeblaj metodoj, kiuj donas grandajn demandojn ĉiufoje. Vi devas atenti, kiam vi faras quesadillas - ili iras el ora bruna ĝis ne-ora-bruna tre rapide. Ĉi tiuj receptoj ĉiuj petas fari ilin en pano, sed vi povas facile kaŝi aŭ kroĉi ilin anstataŭe.

Quesadillas faras grandan lunĉon aŭ vespermanĝon parigita kun salato, se vi ŝatas. Kaj ne forgesu pri ili kiel plaĉoj - gaja, amuza, facila. Se vi deziras fari partion el ĝi, elsendu malsamajn bovojn da malŝparita fromaĝo kaj diversaj plenigoj kaj lasu ke ĉiuj estu kreaj. Infanoj amas ĉi tion (kontrolu la kuiradon por la infanoj, kompreneble!)

02 de 06

Arugula, Rostita Kokido, Cheddar Quesadillas kun Salsa

Ĉi tiu estas bonega maniero uzi ajnan sobran kuiritan kokidon, ĉu ĝi estas rostita, rostita, steamita, sautéed. #A? To-#a? Eti rostitan kokidon funkcias perfekte, Ankaŭ. Arugula aldonas belan akran mordadon, sed vi povas uzi akvon aŭ spinacon anstataŭe. Aldonu la virojn ĉe la fino por ke ili restu freŝaj sed ankoraŭ iomete de la varmo de la quesadilo.

Por ĉiu quesadilla

• 2 omletoj de faruno de meza grandeco (8 coloj)
• 1/3 taso tranĉita akra cheddar
• 1/3 taso trinkita kuirita kokido
• ½ taso iomete pikita arugula (bela plenmano)
• Salsa por servi

1. Varmega kaldrono kun kulero de vegetala aŭ canola oleo, se ĝi deziras, super meza alta varmego.

2. Metu kazadilon en la pano kaj rigardu ĝin zorge ĝis ĝi turnas oran brunon sur la malsupra, 1 ĝis 2 minutoj. Malhela bruna bobelo ĉi tie aŭ bone. Forigu la omleton kaj apartigu ĝin. Metu la aliajn senkolorajn omleton en la pato kaj redukti la varmegon al la meza. Espolvu la fromaĝon super la quesadilo, kaj disdonu la trinkitan kokidon super la fromaĝo. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la suba flanko estas bruna, 2 ĝis 3 minutoj.

3. Espolvu la arugulon super la quesadilo. Metu la kuiritan omleton super la plenigado, senkulpigita malsupren. Forigu la kazadilon al tranĉa tabulo kaj lasu la quesadilla sidiĝi dum minuto antaŭ ol vi tranĉu en 6 kojnojn. Servu kun dolĉa kremo.

03 de 06

Blua Fromaĝo kaj Bacon-Quesadilo kun Pikitaj Cepoj

Vi povas uzi saŭtajn cepojn anstataŭ pikloj, sed la pikloj prenas minutojn, konservas ĉiam en la fridujo, kaj aldonas ruĝan piquancy al ĉi tiu riĉa quesadilo. Kaj ili estas rozkoloraj, kio estas malvarmeta.

Por ĉiu quesadilla

• 2 omletoj de faruno de meza grandeco (8 coloj)
• 2 kuleroj de fromaĝo krema, malvarmigita
• ¼ taso kruela blua fromaĝo
• 1 aŭ 2 pecoj kuiritaj de lardo , iomete kurbiĝis
• ¼ taso pikitaj cepoj (vidu Noto)

1. Varmega kaldrono kun kulero de vegetala aŭ canola oleo, se ĝi deziras, super meza alta varmego.

2. Metu kazadilon en la pano kaj rigardu ĝin zorge ĝis ĝi turnas oran brunon sur la malsupra, 1 ĝis 2 minutoj. Malhela bruna bobelo ĉi tie aŭ bone. Forigu la omleton kaj apartigu ĝin.

3. Disvastigu la kreman fromaĝon egale super la alia omleto, kaj metu ĝin - kreu fromaĝan flankon - en la pato kaj redukti la varmegon al la meza. Kutime ŝprucas la bluan fromaĝon kaj la bacon super la omleto. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la suba flanko estas bruna, 2 ĝis 3 minutoj.

4. Metu la kuiritan omleton super la plenigado, senkulpigita malsupren. Forigu la kazadilon al tranĉa tabulo kaj lasu la quesadilla sidiĝi dum minuto antaŭ ol vi tranĉu en 6 kojnojn.

Notu: tranĉu 2 ruĝajn cepojn en duonflanke, tiam maldike tranĉu ilin krucaj. Alportu malgrandan kaldronon de akvo por kuŝi, aldonu la cepojn, ĝemu dum 1 minuto, kaj poste drenu. Metu la cepojn reen en la kaldronon, aldonu 1 tason da cidro-vinagro kaj kulero da salo kaj revenu al la herbo. Boil dum kelkaj minutoj, tiam lasu malvarmeta. Stoku la cepojn en la vinagro en glasa kruĉo en la fridujo dum ĝis 6 monatoj.

04 de 06

Quesadilla kun Sautéed Leeks, Roasted Broccoli, kaj Mixed Cheeses

Vi povas uzi cepojn anstataŭ pikilojn, vi povas uzi florbrasikon aŭ paprikojn aŭ aliajn vegetaĵojn anstataŭ brokolo, vi povas vapori aŭ kuŝi la legomojn anstataŭ rosti ilin, vi povas uzi Monterey Jack aŭ Fontina anstataŭ meksikan miksaĵon .... akiri la bildon. Ĉi tio estas receptaĵo por verda quesadilo kaj pruvo, ke kio ajn kuŝas en via vegetaĵeto estas justa ludo por bona lunĉo.

Por ĉiu quesadilla

• 2 omletoj de faruno de meza grandeco (8 coloj)
• ⅓ taso miksita meksika aŭ itala miksaĵo aŭ ajna alia trinkita fromaĝo
• ¼ kaliko sautéed leeks
• ⅓ taso pikita rostita brokolo (vidu Noto)
• Akra kremo por servi

1. Varmega kaldrono kun kulero de vegetala aŭ canola oleo, se ĝi deziras, super meza alta varmego.

2. Metu kazadilon en la pano kaj rigardu ĝin zorge ĝis ĝi turnas oran brunon sur la malsupra, 1 ĝis 2 minutoj. Malhela bruna bobelo ĉi tie aŭ bone. Forigu la omleton kaj apartigu ĝin. Metu la aliajn senkolorajn omleton en la pato kaj redukti la varmegon al la meza. Espolvu la fromaĝon super la omleto, tiam disdonu la pikilojn kaj brokolon egale super la fromaĝo. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la suba flanko estas bruna, 2 ĝis 3 minutoj.

3. Metu la kuiritan omleton super la plenigado, senkulpigita malsupren. Forigu la kazadilon al tranĉa tabulo kaj lasu la quesadilla sidiĝi dum minuto antaŭ ol vi tranĉu en 6 kojnojn. Servu kun dolĉa kremo.

Noto: Vi ankaŭ povas uzi steamed aŭ ajnan kuiritan brokolon anstataŭ la rostita.

05 de 06

Quesadillas kun Chili, Cheddar, kaj Mona Jack kaj Sour Cream

Ĉiufoje kiam vi faros chili, estu vegetarano, meleagro aŭ kokido, aŭ karno, krom iom por fari ĉi tiujn poste en la semajno. Vi ankaŭ volas elporti la kondimentojn, kiujn vi uzis kun la chilo por kompletigi ilin, kiel pikitaj makuloj kaj tomatoj, trinkitaj fromaĝoj, saŭco kaj akra kremo.

Por ĉiu quesadilla

• 2 omletoj de faruno de meza grandeco (8 coloj)
• ⅓ taso trinkita cheddar kaj / aŭ Monterey Jack
• ⅓ taso chili
• Pikitaj tomatoj (nedeviga)
• Pafitaj kalikoj (laŭvolaj)
• Sova kremo kaj / aŭ saŭco por servi

1. Varmega kaldrono kun kulero de vegetala aŭ canola oleo, se ĝi deziras, super meza alta varmego.

2. Metu kazadilon en la pano kaj rigardu ĝin zorge ĝis ĝi turnas oran brunon sur la malsupra, 1 ĝis 2 minutoj. Malhela bruna bobelo ĉi tie aŭ bone. Forigu la omleton kaj apartigu ĝin. Metu la aliajn senkolorajn omleton en la pato kaj redukti la varmegon al la meza. Espolvu la fromaĝon super la quesadilo, kaj disdonu la chili super la fromaĝo. Espolvu super kelkaj el pikitaj tomatoj aŭ kalikoj se uzataj. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la suba flanko estas bruna, 2 ĝis 3 minutoj.

3. Metu la kuiritan omleton super la plenigado, senkulpigita malsupren. Forigu la kazadilon al tranĉa tabulo kaj lasu la quesadilla sidiĝi dum minuto antaŭ ol vi tranĉu en 6 kojnojn. Servu kun dolĉa kremo kaj / aŭ saŭco.

06 de 06

Asparagoj, Feta kaj Mozzarella Quesadilla kun Chipotle Mayonnaise

Mozzarella provizas la kreman malvarmon tiom ĝoje en quesadilo, kaj feta ofertas al salaj kaj akraj piedbatoj de gusto. Uzu sobradajn rostitajn aŭ steamajn asparagojn en ĉi tio (aŭ brokolo ankaŭ estas bona matĉo). Ĉi tiu facila chipotle majonezo estas ĉefaĵo en mia fridujo, ĉar ĝi estas bonega kun malvarma kudrita salikoko, rostitaj terpomoj, sandviĉoj, kaj ĉi tiu quesadilo, inter aliaj aferoj.

ili restas freŝaj sed ankoraŭ iomete de la varmo de la quesadilla.

Por ĉiu quesadilla

• 2 omletoj de faruno de meza grandeco (8 coloj)
• ¼ taso trinkita mozzarella
• ¼ taso frakasita feta
• ⅓ taso de 1-cola peco asparagoj
• Chipotle eksplodo por servi (vidu Noto)

1. Varmega kaldrono kun kulero de vegetala aŭ canola oleo, se ĝi deziras, super meza alta varmego.

2. Metu kazadilon en la pano kaj rigardu ĝin zorge ĝis ĝi turnas oran brunon sur la malsupra, 1 ĝis 2 minutoj. Malhela bruna bobelo ĉi tie aŭ bone. Forigu la omleton kaj apartigu ĝin. Metu la aliajn senkolorajn omleton en la pato kaj redukti la varmegon al la meza. Ŝprucigi la fromaĝojn egale super la quesadilo, kaj disdonu la asparagojn super la fromaĝo. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la suba flanko estas bruna, 2 ĝis 3 minutoj.

3. Metu la kuiritan omleton super la plenigado, senkulpigita malsupren. Forigu la kazadilon al tranĉa tabulo kaj lasu la quesadilla sidiĝi dum minuto antaŭ ol vi tranĉu en 6 kojnojn. Servu kun la chipotle amuzo.

Noto: Por fari la chipotle trempi, en malgranda bovlo kombini ½ teaspoon tre fajne pezitan ajlon, 1 cucharadita de chipotle puree, 1-a kulera majonezo, 1 kulero da freŝa kalko kaj salo kaj pipro al gusto. Stir ĝis miksita. Ĉi tio tenas en la fridujo dum ĝis monato.