Nur ses ingrediencoj eniras ĉi tiujn buterĉojn de plenplena dikfingro-kuketoj. Uzu vian preferatajn aŭ konservativojn en la centroj de ĉi tiuj kuketoj.
Ĉi tiu recepto estis adaptita el vintage Mississippi cookbook.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj saligitaj
- butero (malvarmigita )
- 1 taso de sukero
- 3 yemas de ovo
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
- 3 tasoj tute intencaj
- faruno (ĉirkaŭ 13 1/2 onzas )
- Frago aŭ frambo
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo, krema butero kaj sukero kune ĝis lumo kaj feliĉa.
- Aldoni ovon yemojn kaj vanilon al la kreita miksaĵo; blendu bone. Stiru en la faruno ĝis bone miksita. Se la pasto estas tro mola por manipuli, laboru en iom pli da faruno.
- Ruli mason en malgrandajn pilkojn. Metu sur malplenigitan kuketon. Premu dikfingron aŭ fingron en la centro de ĉiu bulo da pasto por fari fendiĝon.
- Plenigu la dikfingron kun via frambo aŭ frago aŭ via plej ŝatata aŭ konservata. Baku malgrandan unuan grupon, kaj se la kuketoj en la unua grupo disvastiĝis tro multe, laboru iom pli da faruno en la paston.
- Bake por 8 ĝis 10 minutoj, ĝis lumo bruna ĉirkaŭ randoj.