Ĉi tiu Tilapio estas griligita varmega dum ĝi estas bastita en malpeza belega marinado.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g tilapiaj fileoj
- 1 taso / 240 ml vegetala oleo
- 1 malgranda cepo, pikita
- 1 sonorilo, pikita
- suko de 1 citrono
- 1 kulero / 15 ml de vinagro
- 2 kuleretoj / 10 ml da kamenoj aŭ ruĝaj paprikoj
- 1 cucharadita / 5 ml salo
Kiel fari ĝin
Kombini ĉiujn ingrediencojn krom la tilapio. Miksu bone ĝis la salo estas solvita. Meti tilapion en glasa plado kaj kovri per marinado. Turnu al mantelo kaj apartigu dum 20 minutoj. Precalentado krado. Pour marinade en kaserolo kaj alporti ulbon, redukti varmegon kaj lasi malvarmiĝi dum proksimume 3-4 minutoj. Forigi el varmego kaj lasu saŭcon malvarmeta.
Griligi tilapiajn fileojn super meza varmego por proksimume 4 ĝis 5 minutoj unuflanke aŭ ĝis la interna temperaturo ĉe la plej dika parto de fiŝo atingas inter 145-150 gradoj F.
Servu per verŝanta malgrandan kvanton de la saŭco super la tilapiaj fileoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1002 |
| Tuta Fat | 99 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 59 g |
| Kolesterolo | 113 mg |
| Natrio | 1.933 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 24 g |