The Painkiller estas unu el la multaj popularaj tiktaj kokteloj kreitaj meze de la 20-a jarcento. Ĝi estas amuza kaj frukta miksaĵo, farita el ananaso, oranĝo, kokoso, kaj aŭdaca rono. Perfekta por sunplena tago sur la strando aŭ hazarda posttagmezo en la korto, la recepto estas simpla kaj la trinkaĵo sufiĉe bongusta.
Ĉi tiu koktelo kutime petas "Navy Strength" Rum, kiu estas alta pruvo kaj ofte miksaĵo de rumoj de pluraj karibaj insuloj. Ĝi estis disvolvita kiam la brita Reĝa Navy patrolis la marojn kaj maristoj estis permesitaj ĉiutaga rona racio.
Kvankam ĉi tiu recepto estas la plej ofta, ekzistas kelkaj variadoj. Iuj uzas nur 2 onzas de ananaso kaj aliaj preferas simple aldoni pli da ronoj. Kiel kun ĉiuj kokteloj , ĝi estas afero de persona prefero, do miksi ĝin kiel vi ŝatas ĝin.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas
- Mararmeo aŭ malluma rono
- 4 onzas
- Suko de ananaso
- 1 onza
- Kremo
- de kokoso
- 1 onza
- oranĝsuko
- Nutmeg por garni
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone .
- Strenu en malvarmetan altbalon glason plenan de freŝa glacio.
- Aspergi vertikalajn nukmegojn supre.
Elektu vian ronon
Kiel vi vidos en la malantaŭa flanko de la Painkiller, Pusser's Rum longe estis la rono de elekto por la Painkiller. Ĝi estas bela ron kaj bona ekzemplo de la pli tradicia Royal Navy-stilo de ron. La originala Admiralty Blend (Blue Label) de la marko estas la plej populara eblo, kvankam ili ofertas kelkajn aliajn.
Tamen, ĝi ne estas via sola eblo. La brita Reĝa Navy Imperia Rumo estas pritraktata kiel la plej aŭtentika inter la mararmeaj ronoj kaj ĝi faras mirindan Dolĉiston. Vi ankaŭ trovos aliajn markojn haveblajn.
Se vi ne havas mararmeon, elektu plenan malhelan ronon por ĉi tiu trinkaĵo. En rum-amika tiki-modo, vi ankaŭ povas miksi du stilojn da ronoj, kiujn iuj opinias, ke ili povas esti pli malbonaj al la originala Dolĉisto.
Kion ajn vi volas verŝi, estas malfacile fari malbonan Painkiller. Vi trovos, ke vi ĝuas iom da rumoj pli ol aliaj, sed trovante ke perfekta kombinaĵo por vi estas duono de amuzo.
The History of the Painkiller
La originala Painkiller estis kreita ĉe la Soggy Dollar Bar en la 1970-aj jaroj. La hotspot sur la Britaj Virgaj Insuloj estis posedata fare de Daphne Henderson. Kun neniu doko sur la strando, mastroj devis naĝi al bordo, atingante sian monon malseka laŭ la vojo. Ĉi tio inspiris la nomon de la trinkejo.
La Painkiller rapide konis kiel la trinkaĵo havi ĉe la Soggy Dollar kaj ĝi fariĝis fama en la insuloj. La recepto estis bone konservita, sed ĉiuj ĝuis ĝin.
Kiam Charles Tobias, kiu fondus la Pusser's Rum en 1979, amikiĝis al Henderson, li provis eltrovi la sekretan recepton. Laŭ la historio, Tobias amuzis la trinkon preskaŭ precize, kvankam homoj ĉe la Soggy Dollar ĝuis sian iomete pli dolĉan version de la subskriba miksaĵo de la trinkejo.
La trinkaĵo forprenis kaj Tobias finis varmarki la trinkaĵon kiel Pusser's Painkiller. Kiel vi povas vidi de la retejo de Pusser, ĝi estas la ĝusta recepto vidita ĉi tie.
La recepto disvastiĝis kaj ĝi rapide iĝis moderna klasikaĵo en la tiki-koktala sceno.
La bredantoj miksis dolorojn, trinkantoj ĝuis la fruktaĵon, kaj ĉiuj iris bone. Tio estis ĝis paro de konataj novjorkaj soldatoj decidis malfermi tiki-baron nomitan Painkiller. Ili ankaŭ proponis la noman koktelon faritan kun alia ron prefere ol Pusser. Ĉi tio provokis varmarkan peton fare de la rummarko, kiu finiĝis en la loko ŝanĝante sian nomon kaj iom da tumultoj en la komercista komunumo.
Ĉio ĉi provokis la demandon ĉu iu povas varmarki koktelon, ĉu tio estas la nomo mem aŭ la tuta recepto. Dum la historio disfaldis en 2010 kaj 2011, aliaj bartendistoj eliris por subteni la NYC-starigon. Pluraj boicoteksis la ronon kaj sufiĉe iom antaŭvidis al Dolĉistoj kun iu alia alia ol Pusser.
Kvankam la historio de la Painkiller ne ŝanĝas la alvokon de la trinkaĵo, ĝi estas interesa kazo, kiu povas "propra" ricevi koktelon aŭ nomon. Ne estas la unua kazo en la tribunaloj, ĉar ni vidis similajn argumentojn ĉirkaŭ la Bacardi-Coctel kaj la Malluma Stormy .
Kiom Forta Estas la Painkiller?
The Painkiller falas en tiun kategorion de potencialaj "haroj de la hundo" trinkaĵoj. Same kiel la Corpse Reviver , ĝi donas la iluzion, ke ĝi povus helpi en tiuj tagoj kiam vi estas plagata per pendado . Ĉu tio vere aŭ ne estas por vi decidi. Tamen, atentu, ĉar ĉi tiu bongusta trinkaĵo povas kapti vin.
Kiel ĝi staras en la recepto kaj se ni verŝos la proponon de Pusser de ilia Blue Label (84 pruvo), la Painkiller pezas je 10 procentoj ABV (20 pruvo) . Ĉi tio estas nenio kompare kun kokteloj kiel la Martini (60 pruvoj), sed dolĉaj trinkaĵoj, varmaj tagoj kaj somero-suno rapide povas akiri vin drunker ol vi atendis.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 301 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 2 g |