Ĉi tiu laktozo-senpaga, senkuraĝa krema saŭco estas nekredeble versátil kaj simpla por prepari. Ĝi estas bonega por kokoj, fiŝoj kaj vegetaraj krucoj, kaj ĝi estas dolĉa kaj milda sufiĉa por lakto-liberaj infanoj dum saborega sufiĉo por rafinitaj palatoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de rizo de lakto (dividita)
- 2 kuleroj de faruno
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 2 kuleroj de mielo
- 1/4 taso de citrono
- 1/4 taso freŝa petroselo (fajne pikita)
- 1 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- Laŭvola: Pipro (por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Kombini 1/4 tason de la rizo lakto kun la faruno en malgranda kaserolo super meza malalta varmego, moviĝante bone ĝis korpigita.
- Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj kuiri, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo iomete dikiĝas, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj. Salo kaj pipro por gusto, kaj forprenu la panon el la varmego. Servu varma aŭ varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 370 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.029 mg |
| Karbonhidratoj | 74 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 8 g |