Candy corn estas unu el la ikonoj de la sezono de Halloween kaj multaj kokeloj kreiĝis per ĉi tiuj amuzaj malgrandaj frandaĵoj . La Filoj de la Maizo estas alia, tamen ĝi prenas malsaman itineron kaj ĝi ĉiuj komencas kun frandaĵo de karno-infusa vodko. Ĝi estas tre amuza, unika kaj facila.
La dolĉa vodka infuzaĵo nur daŭras kelkajn horojn por ke ĝi estu preta la tagon de la festo. La cinamo-siropo estas plej bone, kiam vi eksplodis dum la tuta nokto kaj la solaj aliaj ingrediencoj, kiujn vi bezonos, estas seltzer kaj citrono.
Kiam ĝi ĉiuj kunvenas, la trinkaĵo estas vera plezuro. La dolĉigita vodko kaj spicita siropo estas balancitaj de la cítricos, kaj la seltzer aldonas refreskan tuŝon.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas de karno-infusa vodko (instrukcioj sube)
- 3/4 onza citrono
- 3/4 onza cinamo-infuzita simpla siropo (recepto sube)
- 4 onzas
- s eltzer akvo (aŭ kiel necese plenigi glason)
- Garni:
- citrono
- Garni: dolĉa maizo
Kiel fari ĝin
- Verŝu la vodkonon, sukon kaj siropo en koktelon, plena de glacio.
- Svingu dum 10 sekundoj .
- Stranĉi super freŝa glacio en altajn glasojn .
- Supro kun seltzer.
- Garnu kun citrona rado kaj buklo de dolĉa maizo.
Ĉi tiu koktala recepto estis kreita de Yael Vengroff, Trinkejo de The Spare Room, lokita ene de unu el la plej mirindaj lokoj de la mondo. La Hollywood Roosevelt Hotel diras esti la eterna hejmo por la spiritoj de legendoj kiel Marilyn Monroe, Carole Lombard, kaj Montgomery Clift.
Kiel Fari Candy Corn Vodka
Eble temas esti tre malmultekosta en la vodko uzata por la infuzaĵo, kvankam ni ĉiam devas konsideri, ke la kvalito de la bazo faras mondon de diferenco. Estas multe da bonaj gustaj vodkoj, kiuj estas atingeblaj . Elektante unu el ĉi tiuj povas helpi vin trovi la ekvilibron inter kvalito kaj kosto.
Unu el la plej bonaj partoj de laborado kun frandaj kokteloj estas, ke vi ekkomprenas ĝin. Certigu ŝpari iom da dolĉaĵo por la garniŝo, tamen.
Ne forĵetas la vodkan botelon. Anstataŭe, uzu ĝin por stoki la finitan vodkonon. Estas la plej bona maniero konservi ĝin freŝa sub streĉa stampo ĝis ĝi estas tempo miksi trinkaĵon.
- Kombini 1 taso de frandaĵo kun 1 litro da vodko en granda ujo.
- Stir dum 20 sekundoj.
- Kovri kaj lasu sidi dum 2 horoj.
- Elĉerpu la bongvitan grenon kaj verŝu en botelon.
DIY Cinamo-Siropo
Ĉi tiu cinamo siropo recepto cedos pli ol 4 tasojn kiam finita do certigu havi grandan botelon preta por stoki ĝin. Malplena, pura likva botelo funkcias perfekte, nur donu ĝin provizora etikedo (maskanta bendon funkcias bonegan) kun dato.
La recepto de Vengroff rekomendas disbati la canonojn, kvankam lasi ilin tute forigas ilin multe pli facile.
La plej bona gusto venos de nokta infuzaĵo. Tamen, se vi estas mallongatempa, vi povas rapidigi ĉi tion per etendi la tempon pri varmego kaj pli da cinamo.
Estu certe stoki la siropo en la fridujo se ĝi fariĝas tagon aŭ pli antaŭ la festo.
- Mezuru 60 gramojn (ĉirkaŭ 1/4 taso kiam disbatita) cinamo bastonoj en bovlon.
- Frapu mudron aŭ kaldronon.
- Kombini kun 1000 gramoj (ĉirkaŭ 4 1/4 tasoj) superfina sukero kaj 1000 gramoj filtrita akvo.
- Varmego super meza varmego dum ĉirkaŭ 20 minutoj, moviĝante ĝis ĉia sukero estas solvita.
- Forigu de varmego kaj lasu sidiĝi dum la nokto.
- Elĉerpu ĉinajn bastonojn kaj botelon.
Kiel Forta Estas la Infanoj de la Corn-Koktelo?
La Filoj de la Maizo estas relative malpeza koktelo ĉar vodko estas la sola likvoro. Se ni uzus 80-pruvan vodkonon kaj plenigu 8-onza vitro kun glacio, la koktelo estus malpli ol 10 procenta ABV (20 pruvo) . Tio estas same kiel glaso da vino.
Recepto Ĝentileco: Yael Vengroff, Trinkejo Direktoro de La Senpaga Ĉambro
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 268 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 11 mg |
| Natrio | 63 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |