Mariskoj Au Gratin

Mariskoj aŭ gratoj kun fiŝo kaj krabo aŭ salikoko. Ĉi tio estas delikata mariska tordo sur tradicia komforta manĝa recepto. Ĝi ricevas malgravan piedbaton de Tabasco-saŭco, kongruanta sovaĝa kun pika. Ĉi tiu recepto servas 6 sed povas esti facile ekipita por pli grandaj partioj.

Kion Vi Deziros

• 1 1/2 funtoj blankaj fiŝaj fileoj - kodoj, oranĝkoloraj, fandoj, ktp.
• 1/4 taso seka blanka vino
• 1 kulero de suko de citrono
• 3/4 cucharadita de salo
• 1/4 cucharadita de Tabasco aŭ saŭco de varma pipro
• 3 kuleroj de butero aŭ margarino (dividitaj)
• 1 taso kravato aŭ 6 ĝis 8 onzas kuirita salikoko (duono longtempe)
• 3 kuleroj de faruno
• 2 yemas de ovo
• 2 kuleroj de duono kaj duona
• 2 Kuleroj de fromaĝo Parmesano

Kiel fari ĝin

1. Ordigi fiŝajn fileojn en sola tavolo en ŝmirita malprofunda bakado.
2. Aspergi vinon, citronan sukon, salo, kaj varman pipronan saŭcon. Donu kun 1 kulero de la butero kaj kovru vin per strio.
3. Baku en preheatigita 400 F-forno ĝis fiŝo frapas facile per forko, ĉirkaŭ 25 minutojn.
4. Malvarmu, tiam zorgeme drenu buljonon en kalikon aŭ bovon; mezuri 1 tason da fiŝa buljono kaj apartigi.
5. Supraj fiŝoj kun kravato aŭ duaj salikokoj.

1. En kaserolo , fandu restante 2 kuleroj de butero super meza malalta varmego.
2. Stiru en faruno ĝis glata kaj bubbly. Stiru en fiŝa buljono ĝis dikigita kaj glata; Forigi de varmego.
3. Batu kune yajn yemojn kaj duonon kaj duonon, kaj poste batu kelkajn kulerojn de la varma saŭco el la kaserolo; Revenu ovon miksaĵon al kaserolo, flustrante rapide.
4. Revenu al varmego kaj kuiri, moviĝante, ĝis iomete dikigita, ĉirkaŭ 1 minuto.
5. Verŝu saŭcon super fiŝoj kaj salikokoj; ŝprucas kun Parmesano.
6. Ĝi ĉirkaŭprenas ĉirkaŭ 5 colojn de varmego ĝis la fiŝo estas varma kaj la supro estas iomete bruna ĉirkaŭ 10 minutojn. Servu kun varma kuirita rizo aŭ pakaĵaj konkoj.

Vi Might Like Like

Recepto de kaserolo de mariskoj

Lanie's Easy Seafood Linguine

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	260
Tuta Fat	9 g
Saturita graso	3 g
Senatentigita graso	3 g
Kolesterolo	146 mg
Natrio	621 mg
Karbonhidratoj	12 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	29 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).