Ĉi tiu nekutima kaj delikata recepto por meksikaj peacoj estas ĉiam sukceso. Estas bonega maniero enkonduki vian familion al meksika kuirejo, kaj ĉiam frapante kun gastoj.
Vi devas komenci ĉi tiun recepton frue en la tago por lasi la revestadon sur la kokido-fajrilon kaj fiksitan.
Ĉi tiu recepto ne malfacilas fari, sed ĝi povas iom da tempo. La gusto tiel valoras.
Servu ĉi tiun mirindan pladon kun verda salato ĵetita de vinberoj kaj krema kaj pika vinaĝreto. Aldonu kelkajn toastitajn fromaĝojn pano aŭ panoj, kaj aldonu iujn rostitajn beberajn karojn aŭ asparagojn.
Kion Vi Deziros
- 4 Senvaloraj senkoloraj kokidoj
- 1 granda matura avokado
- 1/4 taso da faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 taso de lakto
- 1 ovo, batita
- 1/8 kulero da kameno
- 1/2 kulero de sekaj folioj
- 1- 1/2 tasoj mildaj pano paneroj
- 1 pokalo de salsa sako, se ĝi deziras
Kiel fari ĝin
Metu la kokajn mamojn inter du folioj da vaksa papero kaj mildigu ilin per ruliĝanta pinglo aŭ la plata flanko de karnoleto ĝis ili estas 1/4 "dikaj. Zorgu ne fari truojn aŭ malfortajn makulojn en la kokido.
Poste senŝeligi la aguacate kaj tranĉi ĝin en kvar longojn. Meti unu pecon sur ĉiu koko brusto. Foldu la kokidon por korpigi aguacaton.
Miksu la farunon kaj salo sur telero. Kombini lakton kaj ovon en malprofunda bovlo.
Tiam miksi la cayenne pipro, oregano kaj panaj paneroj sur alia telero.
Kuŝu la plenajn kokajn pakaĵojn kun la faruno-miksaĵo, tiam trempu la ovon miksaĵon, tiam trempu en la dikan miksaĵon ĝis plene mantelo. Ĉi tiu parto ĉagreniĝas, sed ĝi estas grava ke la kokido estu tre kovrita per pano.
Enmetu la kovrita kokido en la fridujo por 2 ĝis 3 horoj, ĝis 8 horoj.
Precalenti fornon al 375 ° F. Metu la kokidon sur bakita folio. Baku dum 30 ĝis 40 minutoj, ĝis la kokido estas plene kuirita ĝis 165 ° F. Servu per saŭco, se vi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 816 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 335 mg |
| Natrio | 894 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 53 g |