La hispana amuzaĵo kaj ofte uzas ĝin kiel plenigi tartojn kaj kukojn. Ĉi tiu puffa kukaĵo estas plenplena de krema kardo kaj tedaĵo de beroj kaj poste finita per krado de puff-kukaĵo. Ĝi estas mirinda gusto por dolĉa matenmanĝo, brunch, posttagmezo aŭ vespermanĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de bero pleniganta / supre (sekvi la
- Berry pleniganta instrukciojn en ĉi tiu recepto )
- 1/4 taso vegetala mallongigo al sako
- 2 folioj
- Kuka kukaĵo (1 pakaĵo aŭ 17 onzas frostita kukaj kukaĵoj)
- 2 tasoj tute lakto
- 1 kanono de cinamo
- 3 yemas de ovo
- 2/3 taso granulada sukero
- 1/4 taso de maizo de maizo
- 1/4 taso senmovigita blanka faruno
- 2 ovoj blankaj
Kiel fari ĝin
- Preparu la berrintan recepton uzante berojn de via elekto, kiel ekzemple blueberries, blackberries aŭ frambberries. La supro aldoniĝos al la tardo ĝuste antaŭ bakado kaj ne devus esti fridigita aŭ tro varma, sed nur ĉe temperaturo de la ĉambro.
- Forigi pufajn kukaĵojn el freezer kaj permesu tajpi 10 ĝis 15 minutojn. Uzante papran tukon, eltiru 8-colonan kukan kukan kukan panjon kun verda mallongigo. Lineu la kukan kukon kun pufaj kuŝejoj, garni la randojn por kongrui la panon kaj premante la kukvendejo en angulojn. Priki la fundon per forko.
- Flanklasu la panon kaj la duan folion ĝis preta tranĉi. (En loko de supra ŝelo, la alia kukaĵo estas tranĉita en striojn proksimume 1 ĝis 1 1/2 colojn por formi kradon supre.)
- Mezuradu kaj trinku farunon kaj grenan amelon por kardardo kaj apartigu sur platoj.
- Pre-varmega forno al 360 ° F.
- Dum la forno estas hejtanta, preparu la kardonon. Verŝu ĉion pli ol 1/4 tason de la lakto en meza grandeco, peza fundo kaj aldonu la cinamo. Alportu lakton nur al la bolanta punkto, tiam forigi el varmego kaj apartigi.
- En granda miksa bovlo, batis la ovajn yemojn kaj sukeron ĝis la miksaĵo turniĝas malpeza flava kaj havas glata teksturo. Aldonu farunon kaj maŝinon al la ovo-miksaĵo kaj bati per mano-miksaĵo al meznivela rapido. Aldoni la rezervitan 1/4 tason de lakto kaj daŭre miksi ĝis glata kaj kremo.
- Forigi cinamo bastonon el la varmigita lakto. Dum ĝi moviĝas senĉese, verŝu proksimume trionon de la varma lakto en la ovolan miksaĵon. Fojo la lakto miksis plene kun ovoj, malrapide enversxu la reston de la lakto, konstante movante.
- Transloku la miksaĵon en grandan kaserolon kaj varmegigi meze, moviĝante senĉese. Alvoku ulbon kaj ebligu boli por nur 30 sekundoj, tiam forigi el varmego tuj kaj verŝi en la fonto de printempo kun la puffa kukaĵo. Se lumoj komencas formi en la kardardo dum hejtado, uzu manaŝanĝilon kun malalta rapido por rompi la litojn.
- Verŝu la berion, super la plenkreskado kaj disvastiĝo de la kardardo. Tranĉi la alian kukaĵon en striojn ĉirkaŭ 1 ĝis 1 1/2 colojn larĝe kaj kuŝu trans la supron per krado-kadro . Batu la orajn blankulojn en malgranda bovlo. Brush batita ovo blankuloj super pinta ŝelo.
- Meti en preheatita forno sur la meza bastono. Bake por 30 ĝis 35 minutoj. Forigi kaj permesu malvarmigi dum almenaŭ 20 minutoj antaŭ servado. Se tarto ne estos manĝata ene de 2 horoj, refrigeras. Aliĝu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.