Ĉi tiuj simplaj kukaĵaj mamoj estas servataj per lingva kaj facila kremo-saŭco. La kokido prenas nur minutojn por kuiri, kaj la saŭco estas simpla kombinaĵo de kremo kaj ĉemizoj.
La kokaj mamoj estas akvumitaj kun nigraj aŭ cajunjaj spicaj spicoj kaj tiam ili estas kaŝtitaj aŭ rulitaj al perfekteco. Uzi internan aŭ subĉielan kradon, broiler-pan, aŭ stovetop grill pan por kuiri la kokidon en ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj kokidoj, sen haŭto
- 1 cucharadita
- miksaŭdiganta miksaĵo (aŭ
- Cajun-provokado )
- 2 tasoj kun peza brulanta kremo
- 1 kulero de faruno
- 1 kulero de butero
- 1 1/2 ĝis 2 kuleretoj Cajun seasoning (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's, ktp.)
- Dash Frank's Ruĝa Varma Saŭco (aŭ Teksaso Pete, aŭ Tabasco, aŭ gustumi)
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- 1/2 cucharadita saŭco de Worcestershire
- Dash salo (aŭ gustumi)
- 16 onzas lingvaj
- 1 granda tomato (semita, kudrita)
- 4 verdaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- Metu la kokajn mamojn inter folioj de plasto kaj puntilo por ebenigi iomete kaj uniformiĝi en dikeco.
- Malpeze ŝprucas la kokidon per nigra kuraĝiga miksaĵo aŭ Cajun-eksperimentado. Flankenmetis.
- En meza kaserolo, mildigu la kremo dum proksimume 4 minutoj por redukti iomete. Miksu farunon kun butero; bati en la kremo. Aldonu la Cajun-provokadon kaj varman saŭcon, por gustumi, kune kun Worcestershire-saŭco. Gustu kaj adaptu vesperojn, kiel bezonas. Tenu varman.
- Kuiri lingvon aŭ fetukinon en bolanta salta akvo , sekvante pakajn direktojn; dreni bone
- Dum la pasto kuiras, varmigas kradon sur meza varmego aŭ precalenta broiler aŭ eksterlanda krado.
- Serĉu kokidon dum proksimume 2 minutoj sur ĉiu flanko. Redukti varmegon al meza kaj daŭre kuiri, turniĝante, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Forigi el varmego kaj hejti.
- Noto: Laŭ la USDA, kokido devas esti kuirita al minimuma sekura temperaturo de 165 ° F (74 ° C). Se vi ne estas certa aŭ la kokaj mamoj estas tre dikaj, kontrolu per tekstometro.
- Ordigi varman kuiritan lingvon sur servado de teleroj. Kuleta kokido kaj aranĝu ĉiun servadon de lingvaĵo. Kulera saŭco super ĉiu servado.
- Aspergi per kudritaj tomatoj kaj verdaj cepoj.
Vi Might Like Like
- Basil Kokido Kun Pesto Kremo Saŭco
- Kokido Kriolo kaj Rizo-kazero kun Andouille-Sausage
- Malrapida Kuirejo Criolla Kokido Kun Kolbaso
- Saŭzita Kriolika Saŭco
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2155 |
| Tuta Fat | 121 g |
| Saturita graso | 50 g |
| Senatentigita graso | 41 g |
| Kolesterolo | 561 mg |
| Natrio | 844 mg |
| Karbonhidratoj | 106 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 152 g |