Ĉi tio estas facila por fari karbonon, perfektan por falo aŭ vintra manĝo. Servu per krusta pano kaj ĵetita salato.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita porko (senkulpa ŝultro)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 poka cepo (pikita)
- 1/2 taso apio (pikita)
- 1 cucharadita de seka basil
- 1/2 kulero de sekigita folia romero
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/2 taso de kokala buljono (aŭ akvo)
- 8 onzas fungoj (tranĉaĵoj)
- 1 1/2 tasoj karotoj (tranĉaĵoj 1/2 colo dikeco)
- 1 sonorilo (verda aŭ ruĝa, tranĉita en 1-cola pecoj)
- 1/2 taso seka ruĝa vino
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
Kiel fari ĝin
- Tranĉi porko en kubrojn de 1-cola, garni kaj forĵeti grason.
- Varmigu la oleo en granda kaserolo super meza varmego kaj kuiras la porkon, moviĝante ofte, dum 5 minutoj.
- Stiru en la cepo kaj celerio kaj kuiri dum 2 minutoj pli. Aldonu la herbojn, piprojn, kaj buljojn aŭ akvon.
- Alvoku ulbon; kovri kaj mildi dum proksimume 1 horo, aŭ ĝis porko estas mola.
- Aldonu ceterajn ingrediencojn kaj alportu ulbon.
- Kovri kaj mildigi dum 30 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj. Stir foje.
Vi povas interesiĝi pri:
Skillet Pork Chili
Hispana Porko Kuiras kun Terpomoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 267 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 66 mg |
| Natrio | 222 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 23 g |