Amo citrono meringo kukaĵo? Provu ĉi tiun recepton kun delikata, tangita citrono kudro kaj ŝarĝoj de bendanta meringo altigita.
Kion Vi Deziros
- 4 yemas de ovo (savu la blankulojn por meringo)
- 1/3 taso de maizo de maizo 3 kuleroj
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1 1/3 tasoj sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 3 kuleroj de butero 2 kuleroj
- 1/2 taso de citrono 2 citronoj, akraj kaj zestitaj
- 1 kulero de fandita citrono
- 1 (9-cola) pre-bakita kukaĵo
- 4 ovoj blankaj
- 1 pinĉa kremo de tartaro
- 2 kuleroj de sukero 6 kuleroj
Kiel fari ĝin
Faru la Citronan Plenigon:
- Precalenti fornon al 375 gradoj F.
- Prenu ovojn de ovo en meza grandeco miksanta bovlon kaj apartigi.
- En kaserolo super meza varmego, kombini maizon, akvon, sukeron kaj salo. Perdu kombini. Stiru ofte kaj alportu miksaĵon al boil. Boil por 1 minuto.
- Forigi de varmego kaj, dum vi flustras rapide, aldonu 1/2 tason de varma miksaĵo samtempe al ovoj de ovo ĝis vi aldonis almenaŭ duonon de la miksaĵo.
- Revenu la miksaĵon de ovo reen al la kaserolo. Redukti varmegon al malalta kaj kuiri, movante senĉese, por 1 pli da minuto. Forigi de varmo kaj milde instigi buteron, citronon kaj zeston ĝis bone kombinita.
- Verŝu miksaĵon en pre-bakita kukaĵo. Kulera meringo (vidu sube) super la supro dum plenigo ankoraŭ varmas. La meringo tute kovras la citronan miksaĵon. Baku por 10 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis meringo estas ora. Forigi el forno kaj malvarmeti sur drato raketo. Certiĝu ke kukaĵo estas malvarmigita tute antaŭ tranĉado.
Faru la Meringan Topping:
Prenu ovo-blankulojn en la bovlo de starantŝipilo ĝis molaj pintoj kaj poste iomete aldoni sukeron kaj daŭre bati ĝis rigidaj pintoj proksimume 1 ĝis 2 minutojn. Uzu al supro citrono.
Pli Gourmet Pieda Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 299 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 116 mg |
| Natrio | 111 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |