Kiam estas multe da pasiaj fruktoj, la recepto, kiu ĉiam eniras en mian menson, estas por krema pasio-manĝaĵo. Ĝi estas tiel simpla por prepari kaj estas mirinda maniero por ĝui la tropikan frukton.
La pasio de la butero ankaŭ estas konita kiel "kruĉo de pasiofrukta" kaj ĝi povas ĝui ŝin en peco de brusto por la matenmanĝo aŭ ĝi uzas kiel plenigita de kukaĵo aŭ por glaciar kukon.
Estas plej bone uzi freŝan paspreman pulpon, sed la enhava vario ankaŭ funkcios bone.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de pasprofunda pulpo
- 2 Kuleroj de suko de citrono
- 1/4 taĉa kastora sukero
- 1/2 taso / 125 gramoj de butero
- 4 ekstraj grandaj ovoj (malpeze batitaj)
Kiel fari ĝin
- Metu malvarmeta bovlo super kaserolo da akvo. Certigu, ke la fundo de la bovlo ne tuŝas la akvon. Alportu akvon al la boŭlo super meza varmego.
- Turnu varmegon malsupren al meza-malalta. Aldonu butero kaj sukero al la bovlo kaj movu kun ligna kulero por fandi kaj kombini.
- Miksi kune paspriman pulpon, citronan sukon kaj ovoj en malgranda miksa bovlo. Aldoni al butero / sukero miksaĵon kaj movu senĉese kun ligna kulero ĝis miksaĵo dikiĝas kaj tavolas la dorson de la kulero. Ĉi tio devus preni ĉirkaŭ 10-12 minutojn super meza malalta varmego.
- Unufoje dikigita, forigu bovon el varmego kaj permesu buteron malvarmigi tute antaŭ stokado en steriligita avida kruĉo.
- Refrigerate por vendejo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 86 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 2 g |