Ĉi tiu cioppino-recepto estas delikata fiŝisto, kiun vi povas fari en via malrapida kuirejo. Uzu ĉiujn viajn plej ŝatatajn mariskojn kaj fiŝojn en ĉi tiu simpla kaj delikata malrapida kuirita kuirilaro, la subskriba marbordo en San Francisco.
Vidu ankaŭ
Malrapida Kuirejo Ajlo Salikoko
Kion Vi Deziros
- 1 grandaj povas (28 onzas) disbatitaj tomatoj kun suko
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1 taso seka blanka vino
- 1/3 taso olivoleo
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 1/2 kaliko de petroselo (pikita)
- 1 verda pipro (pikita)
- Laŭvola: 1 varma pipro (pikita)
- Salo kaj pipro al gusto
- 1 cucharadita timiano
- 2 kuleroj de kavo
- 1 cucharadita oregano
- 1/2 cucharadita papriko
- 1/2 kulero da kameno
- Laŭvola: akvo *
- Por la Seafood:
- 1 fileo de sebass, kodisto aŭ alia blanka maro (malfortigita kaj kubrita)
- 1 dekduo da pandaloj
- 1 dekdu da virkapuloj
- 1 dekdu da mituloj
- 1 dekduoj da kalikoj (povas uzi lignojn)
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn krom mariskoj en la malrapida kuirejo.
- Kovri kaj kuiri 6 al 8 horoj malalte.
- Pri 30 minutoj antaŭ servado, aldonu vian mariskon. Turnu la varmegon al ALTO kaj movu foje (sed milde).
Notoj de Kuirejo:
Servu per vera sourdough pan se vi povas trovi ĝin. Iu kun vere 'dolĉa' gusto estas perfekta por ĉi tiu cioppino. Ne timu dikigi vian panon en la cioppino, ĉar ĝi estas bone konsiderata en ĉi tiu kazo.
* Vi povas aldoni akvon al la recepto por malfiksi la cioppinon iomete, sed ni preferas ĝin bela kaj dika.
** Uzu vian imagon kaj personajn preferojn pri kia maro aldonu. Iuj elektas servi per freŝa fendita krabo kiam en sezono.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 434 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 63 mg |
| Natrio | 791 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 39 g |