Ĉi tio estas kuirilaro Brunswick-kartvelia farita kun kokido aŭ porko, greno kaj terpomoj. Rostokolora saŭco kaj iom varma saŭco donacas ĉi tiun kuiran fabelon. Ĉi tiu versio estas farita kun kuirita viando kaj legomoj, farante ĝin rapida kaj facila recepto. Klasika Brunswick-kuiraĵo ofte estas farita per lima faboj - aldonu iujn kuiritajn lima-fabojn al la kuiraĵo, se vi ŝatus.
Estas multaj asertoj pri la origino de Brunswick-kuiraĵo. Norda Karolino, Virginio, kaj Kartvelio ĉiu havas Brunswick-Distrikton, kaj ili ĉiuj festas la sabrosan kuiraĵon. La origina Brunswick-kuiraĵo estis farita ĉefe per sciuro kaj malmultaj legomoj.
Rilatita Recepto: Brunsvia Kuirejo kun Terpomoj, Maizo kaj Fajaj Faboj
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj kokido aŭ porko, aŭ kombinaĵo, kuirita kaj kruĉita
- 1/2 kulero da nigra pipro, aŭ por gustumi
- 1 cucharadita de varma saŭco aŭ por gusto
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 aŭ 2 kuleroj de sekigitaj pingitaj cepoj, laŭvolaj
- 3 ĝis 4 kuleroj de torto
- 1/2 taso barbacoa saŭco, via plej ŝatata
- 1 1/2 tasoj ketchup
- 2 al 3 tasoj kudritaj terpomoj, kuiritaj
- 3 tedaĵoj (15 ĝis 16 onzas ĉiu)
- kremkolora maizo
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn en stoko aŭ nederlanda forno. Metu la panon super alta varmego kaj alportu herbon.
- Redukti la varmegon al malalta kaj kovri la panon; mergu ĝis varmega kaj bubbly.
- Gustu la kuiritaĵon kaj adaptu vesperojn kun pli da salo, pipro kaj varma saŭco, kiel bezonas.
- Servu la kuiritaĵon kun freŝe bakita maizo kaj ŝirita salato .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 515 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 100 mg |
| Natrio | 1.119 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |