"Porridge" tradicie raportas al avenaĵo en Jamajko, kaj aveno-popo estas populara tra la tuta Karibio.
Ĉi tiu recepto ricevas mirindan guston akcelon de cinamo kaj nukso. La sekvinberoj estas kuiritaj rekte en la broĉon, do ili eksplodas kaj aldonas belan tekston.
Krema bone kun tuta lakto, ĉi tiu felino estas tiom bongusta, ke vi eĉ povas servi ĝin kiel pudino por deserto.
Kion Vi Deziros
- 1 taso rulita aveno
- 1 pokalo da akvo (por akvumi)
- 2 tasoj de akvo (por preparado)
- 1 (3 coloj) cinamo-bastono
- 1/4 tasoj de kaliko (malplenigitaj)
- 1/2 cucharadita nukso (freŝe kradrita)
- Sukero kaj lakto al gusto
Kiel fari ĝin
Tremu la avenon en 1 taso da akvo dum 4 minutoj.
Alportu 2 tasojn da akvo kaj la cinamo batu ĝis boŭlo dum la aveno tremas.
Aldonu la trempajn avenojn kune kun ia resta likva likvaĵo al la akvo kiam ĝi komencas boĉi.
Stiriĝu en la sekigitaj sekvoj kaj redukti la varmegon al malalta. Kuirejo kovrita por 5 ĝis 6 minutoj aŭ ĝis la miksaĵo fariĝas tre dika.
Forigu el la varmego kaj forigu la cinamo-bastonon - ĝi ne solvos, ĉar ĝi fakte estas strio de la arbo de la arbo. Stiriĝi en la nukso, kune kun sukero kaj lakto al gusto.
Variadoj
- Aldoni pecojn da frukto kiel verdaj bananoj, plantoj, oranĝoj aŭ pano de frukto al la kuirita broĉo.
- Uzu kokan lakton aŭ dolĉigitan kondensan lakton anstataŭ la lakto de bovino por pli dolĉa gusto. Se vi maltrankviliĝas pri grasa enhavo, uzu ne-laktan lakton, sed la broĉo estos pli maldika.
- Uzu rapid-kuiran avenon anstataŭ rulitan avenon, sed ĝustigu la kuiradan tempon laŭ la paka instrukcio.
- Servu kukitan broĉon kun pupo de jogurto supre kaj flutita per mielo kaj laŭvolaj pikitaj nuksoj, kiel ekzemple juglandoj aŭ migdaloj.
Konsiletoj
- Aveno pato ne nur por matenmanĝo aŭ snack. Aldonu vian elekton de legomoj por servi ĝin kiel flanka plado. Malgrandaj punktoj de karotoj funkcias bone sole aŭ kombitaj kun pizoj aŭ terpomoj.
- Ĉi tio ankaŭ estas taŭga recepto por beboj kaj infanetoj, kvankam vi eble volas salti la sekvinberojn laŭ la aĝo de via infano. Alie, ĝi estas facile digestible kaj nutris latinamerikanajn bebojn dum jarcentoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 75 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 3 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |