Se vi pensas, ke la ago de Danko estas simple bazita en kukurbo, tiam ekrigardu ĉi tiujn francajn receptojn. Ĉi tiuj klasikaj favoritoj varias de simplaj dolĉaĵoj kaj facilaj bakitaj varoj por ellabori tradician francan veturon. Estas io ĉi tie por persvadi ĉiun aŭtun-teman menuon kaj ne kukurbon en vido.
Estas multe da debato pri kiu, precize, elpensis la originalan operon-kukan recepton kaj kie. Kelkaj kulinaraj historiistoj starigis ĝin tiel malproksime al la 1890-aj jaroj, dum aliaj kreis ĝin en pariza butiko meze de la 20a jarcento. Kiom ajn estu, vi devas konsenti, ke ĉi tiu opero-kuka recepto bone valoras la tempon investi. Tavoloj de malpeza migdalaj spongaj kukoj, kafaj bufoj, kaj malhela ĉokolado gajnas ĝin por montri la deserton.
02 de 10
Krei au Karamelo Recepto Franca Kremo Karamelo Jozefo A. Bernat Bacete - Getty Images Krema au karamelo, ankaŭ konata kiel kremo de karamelo, estas mirinda recepto de deserto por festoj. Ne nur estas la gusto milda, kompleksa kaj versatila; ĉi tiu bistro-klasikaĵo povas esti farita antaŭ unu tago antaŭen. Servita en impona stagno de hejma karamelo, ĝi bezonas neniun ornamon krom alloga telero.
Malsa fandanta malhela ĉokolado ganache mallabore svingita kun kakaa pulvoro estas traktado kontraste kun neniu alia. Ĉi tiuj francaj mallumaj ĉokolaj trufoj estas la epitome de tiu traktado, kaj unufoje gustumita neniam estos forgesita. Ĉi tiu malluma recepto de ĉifolaj trufoj estas tiel riĉa, tiel sabrosa, ke ili postulas manĝi malrapide.
04 de 10
Recepto de Migdala Tarto Franca Tarto de Apple. Elaine Lemm Ĉi tiu migdala tarta recepto fabrikas karamelitan, delikatan krizan deserton. Se vi volas servi la tarton kiel individuajn kukojn, simple verŝu la plenigon en tartletajn pojnojn. Malgranda pupo de Chantilly-kremo servata per la deserto faras la idealajn traktadon.
Croquembouche estas tradicia franca geedzika kuko, sed ĝi ankaŭ estas servata por specialaj okazoj kaj por la ferioj. La tradicia croquembouche recepto estas farita per vanila kukaĵaj kremo kaj ornamita per suĉitaj migdaloj. Moderna kroĉembustoj estas kreitaj kun krea kukaj kremo-gustoj kaj ornamitaj per floroj, sukero, kaj eĉ fandita ĉokolado
Se kaŝtanoj rostiĝantaj per fendanta fajro estas evocativaj de feliĉaj tempoj kaj ferioj, tiam kandelitaj kaŝtanoj estas iliaj luksaj kuzoj, servitaj nur kiel la plej indulgentaj traktadoj. Tiel amata estas la gusto en Francio, ke la Berthillon Glacier en Parizo kutime vendas el sia sonĝema marĉa glacio ene de horoj.
07 de 10
Poached Pears kun Blanka Ĉokolado Kremi Angluga Recepto
Poached Pears. Carlo Al - Getty Images
Porkitaj piroj kun ĉokolado-kremo, Anglolaso faras esceptan kaj allogan deserton. Ĉi tiu recepto montras freŝajn pirojn kudritajn en la siropo de vino ĝis ili turnas molajn manĝojn kaj belan, rubian ruĝan koloron kaj servis per ĉokolada saŭco. Delicaj.
La plej bonaj unuaj francaj receptoj por lerni devas esti simpla ĉokolado soufflé. La soufflé estas magia, avida, delikata kaj kompleksa sorĉaĵo, kiu perfekte ĉirkaŭas manĝon. Servita freŝa el la forno, ĝi ĝojigas junajn infanojn por impresi viajn vespermanĝajn gastojn.
Prenu unu morditaĵon de ĉi tiu poma cidro-fundita kukaĵo kaj vi estos transportita al la huertos de Normandio. Ĉi tiu delikata kuketo de kvar kvartaloj inspirita en la itinero en La Itinero des Cidres, en Kebekio, kiu, kiel Normandio, estas dotita de pomarboj, cidraj domoj kaj pitoreskaj loĝejoj.
10 el 10
Recepto de Brioche Pudding-Pano Brioche Bread Pudding. Tastyart Ltd Kompania Informo Kompania Nomo Rob White - Getty Images Ĉi tiu lando-stilo brioche pudding-recepto estas facila alternativo por ellabori desertajn receptojn. Simple skurĝu facila korto kaj ĵetu ĝin per pecoj de tagaĝa brioĉo, riĉa, dolĉigita ovo pano. Ĉi tiu pano-pudo estas belega fino por belega vespermanĝo, sed ankaŭ tiel same bongusta por komenci la tagon.