Ĉi tiuj crepoj de Bretaña estas uzataj por ĉefaj pladoj kaj sovaĝaj matenmanĝoj. Tomatoj kaj spinaco aŭ maldika tranĉa ŝinko kun razita fromaĝo estas ambaŭ popularaj ebloj por uzi kune kun ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso plus 1 kulero de bukola trinkaĵo
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 1 2/3 taso de lakto
- 3 ovoj
- 2 kuleroj de butero, fanditaj
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
Prenu ĉiujn ingrediencojn vigle ĝis la krapo-batilo estas tute glata; Permesu ĝin ripozi en la fridujo dum 2 horoj antaŭ ol en kreoj.
Fandu iomete da butero en krapo aŭ en granda skileto super malalta meza varmego. Aldonu 3 kulerojn da bateo al la kaserolo kaj ŝvelu ĝis la fundo de la pano kovras per bateo. Kuiri la kripon dum 1 minuto, aŭ ĝis la crepo estas iomete humida supre kaj ora sube.
Malfiksas la randojn de la krepo, glitu la spatolon sub ĝi, kaj poste malrapide turnu ĝin al la pakaĵo. Kuiri dum 1 minuto kaj translokigu la kuiritan kripon al plato por teni varman. Ripeti kun la cetera batilo.
Ĝi faras 10 servojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 185 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 81 mg |
| Natrio | 210 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 8 g |