Ĉi tiu delikata supo de lentilo estas farita per pika fumita kolbaso kaj spinaco, kune kun cajun aŭ criolla vesperforma miksaĵo kaj kudritaj tomatoj. La supo estas mirinda kombinaĵo de ingrediencoj.
Mi uzis andouille kolbason en la pentrita supo. Kokido aŭ meleagro fumita kolbaso aŭ kielbasa povus esti uzata ankaŭ.
Ĝuu la supon kun freŝe bakita maizo aŭ sudaj buĉaj biskvitoj . Aŭ servu ĝin per krusta bagueto .
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 taso de cepoj pikitaj
- 1 costillaj celerioj
- 1 granda karoto, prononcita
- 8 al 12 onzas, pika pika kukeno, kokida pomizo, aŭ alia fumita kolbaso, maldike tranĉita
- 1 granda mantelo ajlo, pikita
- 1 taso de lentoj, rinsitaj
- 1 Cucharadita Miksaĵo de Cajun aŭ Criollo
- Malpliĉu kamenan pipron, aŭ gustumi
- 1/2 kulero de sekaj folioj
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 5 tasoj de kokido
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj
- salo, gustumi
- 6 al 8 onoj pikitaj freŝaj spinacoj
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo aŭ nederlanda forno super meza varmego, svingu la cepojn, celerojn kaj karotojn en la olivan oleon ĝis la cepo estas mola.
- Aldonu la kolbasajn tranĉaĵoj kaj kuiri al iomete bruna.
- Aldonu ajlo kaj kuiri dum 1 minuto pli longa.
- Aldonu la lentilojn, elĉerpi miksaĵon, kamenon, timon, pipron, kokan buljonon kaj tomatojn; Alvoku ulbon.
- Redukti varmegon al malalta, kovrilo, kaj daŭre kuiri dum 1 horo, aŭ ĝis lentoj estas molaj.
- Aldoni salo, gusto kaj spinaco.
- Kovri kaj daŭri kuiri dum 10 ĝis 15 minutoj pli.
Vi Might Like Like
Malrapida Kuirejo Lentila Supo Kun Fumitaj Salajoj
Supo de Klasika Lentilo kun Hamo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 497 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 37 mg |
| Natrio | 1.501 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 28 g |