Balsamika vinagro kaj nigra pipro intensigas la guston de fragoj kaj alportas sian dolĉecon. La unuan fojon, kiam vi aŭdas pri uzi la gustojn kune, vi eble provos provi ĝin. Sed gustado kredas. Prefere ol sperti abrumadoramente dolĉa, dolĉa kaj pika kombinaĵo, vi plejparte spertas brilon, plibonigitan fragan guston.
Se vi havas komercajn aŭ ne-aventurajn manĝantojn, kiujn vi servas, vi eble volas konservi ĉi tiun sekreton al vi mem ĝis post kiam ili ravadis pri kiom bone estas la fragoj.
Ĉi tiuj beroj estas grandaj kun ambaŭ dolĉaj kaj sovaĝaj pladoj. Provu al ili suprajn kampojn verdojn kun kapra fromaĝo, aŭ servu ilin por deserto super glaciaĵo aŭ funteta kuko.
Pli bona la kvalito de la balsamia vinagro kaj beroj, kiujn vi uzas, pli bone ĉi tiu recepto estos. La sola teamo, kiun vi bezonos, estas tranĉilo por tranĉi la fragojn.
Kion Vi Deziros
- 1-kvaraj fragoj (rinsitaj, kaŝitaj kaj tranĉaĵoj)
- 3 kuleroj de sukero
- 1 1/2 kuleroj balsamaj vinagro
- nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Levigxu, kasxu, kaj tranĉu la fragojn
- Meti la tranĉitajn berojn en meza ne-reactiva bovlo (kiel ekzemple vitra bovlo).
- Aspergi la berojn kun la sukero kaj balsamika vinagro, kaj ĵeti iomete al la mantelo.
- Permesu ke la beroj maceras en la vinagro kaj sukero-miksaĵo dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Aldonu 4 al 5 muelojn da kruda nigra pipro al la beroj, kaj ĵetas al mantelo.
- Permesu la gustojn miksi ĉirkaŭ 5 minutojn pli antaŭ servado.
Malgraŭ ĉia restaĵo en la fridujo kaj uzo ene de kelkaj tagoj. Vi povas ankaŭ frostigi iujn restojn por pli longaj periodoj. Ili perdos ilian formon sed povas ĝui kun miksaĵo kun glaciaĵoj aŭ aliaj aliaj desertoj.
Servante Sugestojn por Balsamaj Nigraj Pipraj Fragoj
Vi povas iri sovaĝe kun manieroj por servi ĉi tiujn balsamajn nigrajn piprajn fragojn. Ili estas bonega kun someraj salatoj, precipe sur kampoj verdaj kun iuj kruĉitaj kaprofaj fromaĝoj aŭ gorgonzola. Vi eble ne bezonas alian saladon.
Servu ilin kiel vi farus aliajn tranĉitajn fragojn sur desertoj. Ili estas delikataj sur glaciaj sundoj. Faru rapidan deserton per kulero de ili super tostita fiksa kukaĵo. Prenu la kutiman fraŭtan mankapton per pikilo per balsamaj nigraj pipro-fragoj. Vi povas eĉ ĝui ilin per si mem kun iom da skurĝita kremo aŭ iomete dolĉa mascarpono.
Balsamia Vinagro
La plej alta kvalito balsamika vinagro estas farita en Italio de uva suko, kiu estas kuirita por karameligi ĝin kaj tiam ĝi estas aĝa kaj fermentita en ligna bareloj por doni al ĝi kompleksajn gustojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 44 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |