Ĉi tiu vegan kukosa salato (aŭ kukoso pilaf) estas sana manĝo en unu plado. Danke al kelkaj rektaj aliroj, ĝi ankaŭ prenas nur minutojn por prepari, igante ĝin ideala por okupataj semajnaj semajnoj.
La recepto inkluzivas freŝajn legomojn, inkluzive de maizo, tomatoj kaj verda pipro. Por gusto, uzu vian plej ŝatatan saŭcon kaj enlatigitajn fabojn por simpla kaj sabla proteino. Ĉi tiu bunta, nutra plado vere estas kompleta lunĉo aŭ vespermanĝo mem.
Vi ankaŭ feliĉos scii, ke la recepto estas malalta graso kaj havas malmultajn kaloriojn. Ne nur tio, ĉiuj ingrediencoj estas atingeblaj. Kion pli vi povus peti?
Kion Vi Deziros
- 1 (10-onza) paka kukoso
- 1/2 kulero da vegetala oleo (aŭ olivoleo)
- 1 (12-onza) povas ruĝaj frostaj faboj (aŭ nigraj faboj, ĉifeloj, rinsitaj kaj drenitaj)
- 3/4 tastaj tomatoj (freŝaj, pikitaj)
- 3/4 taso-saŭco (vendejo-aĉetita aŭ hejme)
- 1/3 tasoj de maraj kernoj (freŝaj, enlatigitaj aŭ frostitaj kaj maldikaj)
- 1/4 taso verda tintilo-pipro (pikita)
- 1/2 cucharadita kumino
Kiel fari ĝin
- Preparu kukoson laŭ paka direkto uzante 1/2 kuleron da vegetala oleo. Permesu ĝin malvarmigi.
- Transloku kukoson por miksi bovlon.
- Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj miksi bone.
- Chill por 1 ĝis 2 horoj.
Variadoj
Se vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluteno, vi povas interŝanĝi la kukoson por kino. Ĉi tio funkcias bone, precipe se vi havos grupon da sobra quinoa mane.
Vi rapide trovos, ke ekzistas multaj manieroj fari vegan kukosan saladon.
Dum ĉi tiu recepto havas belan, pika piedbaton pro la saŭco, vi eble volas provi ion iom malsaman por alia manĝo. Uzu ĉi tiujn receptojn kiel inspiro por krei viajn proprajn delikatajn salatojn.
- Couscous Salad With Chickpeas - Ĉi tiu recepto havas pli longan liston de ingrediencoj, sed ĝi estas tute bela. Vi bezonos kukumon, verdajn cepojn, Dijon-mustardon, kaj citronan zeston, kune kun kano de birdoj (aŭ garbanzo-faboj, se vi preferas).
- Facila Vegetara Couscous Salad - Alia simpla recepto, ĉi tiu postulas multajn samajn ingrediencojn, kvankam ĝi ĵetas tomatojn, ajlojn kaj koriandron en la salaton.
- Vegan Israela Salado Kun Perkukaj Kukoj - Freŝa salato, kiu havas la malgrandan version de kukoso, konita kiel israela aŭ perla kukoso, ĉi tre tre simpla. Ĝi estas iom pli rizo-simila kaj miksas perfekte kun freŝaj vegetaĵoj.
- Vegan Couscous Stuffed Bell Peppers - Preta por vere amuza ideo? Prenu tiun kukan salaton kaj metu ĝin ene de tintiloj. Verda, ruĝa aŭ flava ... elektu kiom ajn vi ŝatas, kaj ĝuu ĉi tiun kolorigan kaj sanan teleron.