Ĉi tiuj estas masatoj , irlandaj- stilaj, kun butero kaj verdaj cepoj. Anstataŭ gravi , ili tradicie servas per puto de butero en la centro por tondi ĉiun morditaĵon. Uzu ruĝajn terpomojn kaj lasu la haŭtojn por aldoni koloron kaj nutradon.
Kion Vi Deziros
- 4 funtoj / 1.8 kilogramoj da terpomoj
- 1 pokalo / 300 mililitraj lakto (aŭ peza kremo)
- 1 pokalo / 225 gramoj printempa cepoj (pikitaj,
- cepoj verdoj aŭ paludoj )
- 1/2 taso / 8 kuleroj / 110gramoj / 1 bastono butero (fandita)
- 1 cucharadita
- salo (aŭ gustumi)
- 1 pinglo nigra pipro (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi terpomojn, tranĉi en 1/2-cola ĉirkaŭvojojn, kaj bone en bolanta salta akvo ĝis facile penetrita per forko.
- Dum la terpomoj kuiras, mergas lakton kaj printempojn kune dum kvin minutoj. Strenu terpomojn kaj mash plene. Aldoni varman lakton, la printempa cepo, salo kaj pipro, kaj duono de la fandita butero.
- Pilaĉu la ĉampionon alta sur ĉiu plato kaj formu puton en la centro (kiel vi volas por gravio).
- Plenigu la puton kun cetera fandita butero. Ĝi estas manĝita kun kulero el la ekstera, ĉiu kulero estas trempita en la puto de fandita butero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 369 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 34 mg |
| Natrio | 395 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 9 g |