Ĉi tiu verda recepto ricevos aŭtentikan guston de la insuloj al via manĝaĵo.
Estas iu certa afero, kiu venas al homoj de gusto memoroj kiam ili pensas pri karibaj manĝaĵoj. Kiam okcidentaj indianoj vivantaj eksterlande kvazaŭ gustumas hejmon, ili kutime sopiras guston pri kuiritaĵo, kurado aŭ bakita karno aŭ karno, en kiu verda vespero estis uzata. Ĝi estas tre simila al sofrito sed pika.
Faranta vian verdan vesperon estas facila. Ĉiuj vi bezonas estas freŝaj ingrediencoj. Kaj, ĉi tiuj tagoj, vi povas trovi diversajn herbojn tutmonde.
Kion Vi Deziros
- 2 Taĉoj pikitaj verdaj cepoj
- 2 tasoj tranĉitaj ĉinaj celeroj
- 2 Plenplenaj tasoj el pikitaj cilantroj, inkluzive folioj kaj junaj tigoj
- 1 taso freŝa
- timema folioj
- 4 Plenplenaj kalikoj, dolĉaj
- Basilio
- 1/2 taso freŝa marŝo
- 2 kuleroj de freŝa taroko
- 2 kuleroj da freŝa romero
- 2 tasoj pikitaj cepoj
- 1 taso de ajo pikita
- 3 al 4 tutskotaj bukedoj
- 2 kuleroj de salo
- 1 taso de akvo aŭ verda oleo
Kiel fari ĝin
- Dividi la ingrediencojn en du egalajn partojn. Aldoni al manĝaĵa procesoro unu grupon samtempe. Premu aŭ lasu spiri ĝis ĉiuj ingrediencoj estas tre bonaj. Stormu en sufiĉa akvo por malsekiĝi la miksaĵon. Ripeti kun la dua parto de ingrediencoj.
- Translokiĝi al vitraj kruĉoj kun malhelaj ŝildoj kaj stoki en fridujo aŭ, por pli longa stokado, verŝu en glaciajn kubojn kaj frostigi.
- Forigi frostitajn kubojn kaj stoku en zip-supran sakon kaj stoki en la frostujo.
Noto: La kuboj povas esti uzataj rekte el la frostujo sen malŝarĝo. Se vi uzas ĝin por marinadoj, ŝipu unue.
Vi Ankaŭ Ŝatus Ŝati
- Trinkaĵo de Kokido de Trinidad Pelau : Ĉi tiu kokida plado estas farita kun verda vesperkoloraj kolomboj, kaj kokosa lakto, kun koloroj kun bruligita sukero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 115 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 486 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 3 g |