Reklamoj de pola florentina kuketoj (Florentynki)

Ĉi tiu recepto por pola florentinoj aŭ florentynki (floh-rrehn-TIN-kee) estas farita per kandrita oranĝa kelo (kaj aliaj kandelabraj fruktoj, se oni deziras), nuksojn kaj smearon de ĉokolado ĉe la fundo.

Oni kredas, ke la kuketo estis kreita de la mastroj de paŝtistoj de King Louis XIV ĉe la Palaco de Versalles por la Medici de Florenco. Florentynki estas populara ĉe Kristnasko .

Kion Vi Deziros

• 5 onzas migdaloj (blankaj, senkajaj, fajne pikitaj)
• 3 kuleroj
• faruno (ĉio-celo)
• 2 kuleroj de zesto (
• kandrita oranĝa kelo , fajne pikita)
• 3/4 taso sukero
• 2 kuleroj
• kremo (peza)
• 2 kuleroj de siropo de maizo (lumo)
• 5 kuleroj de butero
• 1/2 kulero de vainilo

Kiel fari ĝin

1. Metu bastonon en la centro de la forno kaj varmego al 350 gradoj. Linei bakujon kun silikola bakado aŭ pergamina papero.
2. En meza bovlo, moviĝu 5 onoj senkoloraj sen haŭtoj, fajne pekitaj migdaloj, 3 kuleroj de plezura faruno kaj 2 kuleroj de franda pikita kandrita oranĝa ŝelo.
3. En malgranda kaserolo, metu 3/4 tason da sukero, 2 kuleroj da peza kremo, 2 kuleroj de malpeza maizo-siropo kaj 5 kuleroj de butero. Kuiri super meza varmego, moviĝante de tempo al tempo ĝis miksaĵo venas al ruliĝanta boŭlo kaj sukero tute solvas. Daŭre boli por 1 minuto. Forigi el varmego kaj movu 1/2 kuleron da vainilo, kaj verŝu sukeron en migdalon, moviĝante nur ĝis bone kombinita. Lasu malvarmigi 30 minutojn.

1. Uzante kuketon de 1 1/4-cola kuketo, apartigu maskon kaj ruli ĉiun pecon en pilkon en viaj manoj. Loku 3 colojn aparte (ili disvastiĝos konsiderinde) sur la preta pano kaj bakos 10 ĝis 11 minutojn aŭ ĝis oran laŭlonge. Lasu malvarmigi vin en bakado-folio 5 minutojn kaj translokiĝi al malvarmeta rako. Ripeti kun cetera pasto.
2. Fandi 8 onzas malhela ĉokolado fandiĝas laŭ paka direktoj. Candy fandoj preferas ĉokoladon ĉar ili tenas pli bonan kiam la kuketoj estas konservitaj. Diskonigi malpezan reveston de frandaĵoj meltiĝi sur la fundo de ĉiu malvarmeta kuketo. Lasu sekigi, ĉokolado flanken supre, sur malvarmeta rako. Stoku en malseka ujo kiam fandaĵo fandas malfacile.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	127
Tuta Fat	8 g
Saturita graso	3 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	9 mg
Natrio	72 mg
Karbonhidratoj	14 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	2 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).