Preferata traktado en la hispan-parolantaj Karibaj insuloj estas speco de maketa kuketo nomata kokosaj kisoj.
Jen simpla puertorika recepto, kiu povas esti ŝprucita per ŝpruciĝado per disbatitaj nuksoj aŭ per tondado aŭ pluvado en ĉokolado.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj de kokoso-skatoloj (senĉerpitaj)
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 4 grandaj yemas de ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 1 taso bruna sukero
- 2 onzas (1/4 taso) butero (temperaturo de la ĉambro)
- 2 kuleroj de kulero (aŭ vanilo)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 gradoj Fahrenheit (177 C).
- Grasa folio de kuketo de 13x9x2-colo.
- En bovlo, plene miksi kokosojn, farunon, ovalojn, brunan sukeron, buteron kaj eltranĉon ĝis glueca pasto, kiu estas moldebla.
- Dividu la paston en 24 unuformajn pilkojn.
- Metu la pilkojn sur la ŝmirita kuketeto kaj baku ĉirkaŭ 25 minutojn. Ili devus esti ora bruna.
- Forigu el la forno kaj lasu malvarmigi tute antaŭ manĝi.
- Se vi deziras, pluvi kun fandita ĉokolado kaj pikitaj nuksoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 240 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 85 mg |
| Natrio | 156 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |