Ĉi tio povus esti dieta recepto, sed ne estas senkuraĝigo.
Sovaĝa suda Strando planko meleagro-karno ricevas grandan dozon de gusto de tomato-pasto, ruĝa vino, ajlo, basilio, ornamaĵo kaj zukchini kaj havas fiber-riĉan ligilon de avena. La tuta familio ĝuos ĉi tiun riĉa kaj nekutima manĝaĵo kune kun la dietoj.
Ĉar ĉi tiu recepto havas dieton-stelon-kvaliton, la nutraj faktoj estas parto de ĝia altiro. Por servado, ĉi tiu meleagroĉambro havas 188 kaloriojn; 12 gramoj da proteino; 12 gramoj da karbohidrato; 10 gramojn da graso, inkluzive de 3 gramoj da saturita graso kaj 39 miligramoj da kolesterolo; 2 gramoj da fibro; kaj 244 miligramoj da natrio.
Ĉi tiu recepto estas el la libro "La Suda Strando-Dieto" de D-ro. Arthur S. Agatston.
Kion Vi Deziros
- 1 (6-onza) povas ne-salo-aldonitan tomatonon
- 1/2 taso seka ruĝa vino
- 1/2 taso da akvo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1/2 kulero de sekaj basilaj folioj
- 1/4 cucharadita sekigita ornamaĵo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 funtita tero meleagro brusto
- 1 taso de avena
- 1/4 taso anstataŭa likva ovo
- 1/2 taso trinkita zukchini
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 350.
- Kombini la tomatan paston, ruĝan vinon, akvon, ajlon , basilon , oranĝon kaj salo en malgranda kaserolo.
- Alportu la miksaĵon al boil kaj redukti la varmegon al malalta.
- Malvarmigu, malkovrita, dum 15 minutoj kaj apartigu.
- Kombini la meleagron, avenaĵon, ovo-anstataŭon, zucchini kaj 1/2 tason de la tomato-miksaĵo en granda bovlo kaj miksi bone.
- Metu ĉi tiun miksaĵon en ungreased 8- per 4-cola pan-pano kaj formo en la formo de manĝaĵo.
- Bake dum 45 minutoj kaj forĵeti ajnajn trinkojn.
- Verŝu 1/2 tason de la cetera tomato miksaĵo super la supro de la pan kaj baki dum 15 minutoj pli longa.
- Forigi al servanta telero kaj malvarmeta dum 10 minutoj antaŭ tranĉaĵoj.
- Servu la restantan tomatan saŭcon ĉe la flanko.
Servante Sugestojn
Ĉar almenaŭ unu persono en la familio interesiĝas pri ĉi tiu manĝaĵo pro ĝiaj bonaj nutraj valoroj, la flankoj bezonas reflekti tiun maltrankvilon.
Verdaj faboj, brokolo aŭ maizo kun nur iom da butero, taŭgaj tavoloj por ĉiu legomo, kaj salo kaj pipro faras sanan akompanon. La dietero povus havi du erojn sur la plato - la meleagro-karno kun ĝia averaĝa kompletigo kaj multaj vegetaĵoj.
Por ĉiuj aliaj, jes, la ekvilibro bezonas karbojn. Rizo-pilaf aŭ pli simpla versio - blanka rizo eluzita kun ajlo kaj saŭta verda cepo - estas ambaŭ bonaj komplementoj por meleagroĉapo. Aŭ miksaĵo de bruna, ruĝa, blanka kaj sovaĝa rizo aldonas interesan guston kaj teksturon al la manĝo. Aldonu iom da freŝa sourdough pano - eble la dietero povas havi nur unu tranĉaĵo - kaj vi havas plenan kaj sanan vespermanĝon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 141 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 36 mg |
| Natrio | 402 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 13 g |