Senkulpaj porkaj lumbaj ĉifonoj estas akcentitaj kun delikata mielo de mordeza salo. Rapida kaj facila por fari. Kelkaj netaŭgaj lumbaj ŝnuroj povas esti iom malfacile al la mordado. Simple metu inter folioj de plasto kaj malpeza kolono kun la plata flanko de karnoleto. Reformiĝi kaj daŭrigu kun la recepto. Kaj memoru, ne bezonas superkuiri porko ĉi tiujn tagojn.
Kion Vi Deziros
- 4
- Senkulpaj porkaj lumboj
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
- 2 kuleroj da oleo
- 1/2 taso blanka vino
- 1/4 taso da kokala buljono
- 2 Tablojpopoj Dijon-mustardo
- 1 Tablespoon mielo
- 1/4 taso peza kremo
Kiel fari ĝin
- Sezono ambaŭflanke kun ajlo, polvo, salo kaj pipro .
- Varmigu pezan, profundan skileton super meza varmego. Aldonu olivan oleon kaj verŝon por kovri la fundon de la pano. Serĉu porkajn lumbojn por ambaŭ flankoj ĝis brunaj, turnante nur unufoje. Forigi pladon.
- Zorgeme aldonu blankajn al la pakaĵoj kaj movu, frapante supre brunajn pecojn, dum 2 minutoj ĝis malpli ol duono. Aldonu kokan buljonon, Dijon-mustardon kaj mielon . Prenu kombini kaj daŭre kuiri super meza varmo dum 2 minutoj. Prenu en kremo kaj kuiri ĝis dikiĝi, ĉirkaŭ 2 minutojn.
- Revenu porkajn kusenojn al la skileto, kune kun iuj trinkaĵoj. Turnu al mantelo ambaŭflanke kaj reheat ĉirkaŭ 1 minuto. Servu pork-raketon-ŝnurojn kun la milda martaza saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 568 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 188 mg |
| Natrio | 326 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 56 g |