Ĉi tiu facila chilo estas farita per maldika grundaj meleagroj, sed ankaŭ tera bovaĵo povas esti uzata. Malmuligu ĉi tiun ĉilon sur la stovetop aŭ uzu vian malrapidan kuirejon (vidu la konsiletojn kaj variaĵojn).
Se vi ne havas ĉimizan miksaĵon, ni inkluzivis simplan spicoran miksaĵon, kiu povas esti uzata kiel anstataŭo.
Kion Vi Deziros
- oleo vegetalo aŭ
- Ekstra virga oleo , ĉirkaŭ 2 kuleroj
- 2 funtoj en tereno de meleagro aŭ duono de bruna karno kaj duono de maldika tero
- 1 granda verda tintila pipro, pikita
- 1 taso de pokita pomo
- 1 kesto de ajlo, pikita, aŭ ĉirkaŭ 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 grandaj (28 onzas) disbatitaj tomatoj
- 1 1/2 tasoj de tomato-saŭco
- 1 aŭ 2 tedaĵoj (15 onzas ĉiu) renesaj faboj, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1/4 taso de biero aŭ
- buljono de kokido
- 2 al 4 kuleroj de mielo aŭ bruna sukero, aŭ por gustumi
- 2 envolvaĵoj komercaj chiliŝpruciĝanta miksaĵo (por 2 funtoj da viando) *
- Dash de cayenne pipro, Por gusto, Laŭvola
- salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- Laŭvolaj koloroj: ŝmirita Monterey Jack fromaĝo, mozzarella, aŭ milda cheddar-fromaĝo, akra kremo, aguacate, raketoj, pikitaj cepoj al gusto
Kiel fari ĝin
- Varmigu la verdan oleo en granda stoko aŭ nederlanda forno super meza varmego. Bruna tera meleagro, moviĝanta kaj rompanta ĝis la karno jam ne estas rozkolora.
- Stiriĝu en la pikita sonorpipro kaj cepo; Kuiri, moviĝanta, por ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj. Aldonu la ajlo kaj kuiri dum 1 minuto pli longa.
- Aldonu la tomatojn, tomaton-saŭcon, fabojn, bieron aŭ buljonon, mielon aŭ sukeron, kaj chili-miksaĵon (vidu la hejmon-version sube). Alportu la miksaĵon al malvarmetaĵo, kovri la panon kaj poste redukti la varmegon al malalta; mildigi dum 1 1/2 horoj aŭ pli longa.
- Gusto kaj aldonu salo kaj freŝa grunda pipro, kiel bezonas.
- Supro ĉiu servante per trinkita fromaĝo (mozzarella, cheddar, aŭ Monterey Jack), dolĉa kremo, raketoj, pikitaj cepoj, ktp.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- La chilo ankaŭ povas esti kuirita en malrapida kuirejo dum proksimume 5 horoj sur malrapide (post kiam la tera meleagro estas bruna).
- Por la tera meleagro, 85% ĝis 90% estas bona kialo, aŭ uzas kombinaĵon de duone grundaj meleagroj de meleagro kaj mezepokaj meleagraj femuroj.
- Miksaĵo de Ĉemizo en Ĉemizo Casita - Kombini 4 kulerojn de chili-pulvoro kun 1/4 cucharadita de cepo-pulvoro, 1/4 teaspoon de malplenaj ruĝaj piproj, 1/4 teaspoon de sekigita ornamaĵo, 1/2 teaspoon da paprika, 1 1/2 teaspoons de tero koteno, 1 cucharadita de salo, kaj 1 cucharadita de nigra pipro.
- Uzu ĉiun aŭ parton nigrajn fabojn aŭ pinto-fabojn en la chilo.
- Aldonu unu tranĉitan aŭ fajne kriĉitan karoton al la cepo kaj tintiloj por natura dolĉeco.
Vi Might Like Like
Ludo Tago Chili Kun Tero Bovaĵo
Malrapida Kuirejo Blanka Kokido Chili
Teksaso-Stilo Chili Kun Bovaĵo kaj Porko
18 Koraj Knabinoj Receptoj por Crock Pot kaj Stovetop
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 525 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 102 mg |
| Natrio | 153 mg |
| Karbonhidratoj | 48 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 48 g |