Pola rubarborda kordo estas bonega maniero uzi abundon de printempa rubujo. Vi devos atendi plurajn monatojn por ĉi tiu frukta likvaĵo, sed ĝi valoras ĝin. Ĉi tio faras grandan aldonon al manĝeblaj donacoj korbo .
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 funtoj
- rubobelo (purigita kaj pikita)
- 1-karta vodko
- 3 tasoj de sukero
Kiel fari ĝin
- Kombulu rubebo kaj vodko en granda sterila glaso. Stampo kaj starigita en malhela, malvarmeta loko dum 1 semajno.
- Post 1 semajno, verŝu per kribrilo kaj translokigi rubarbon-infuzitan vodkonon en pura steriligitan glasan ujon kaj sigelon. Aldonu sukeron al rhubarbo, miksi bone kaj translokiĝi al apartan pura, sterila glasa ujo kaj stampo. Metu ambaŭ ujon en malhela, malvarmeta loko dum 1 monato.
- Post 1 monato, plene kombini rubarbiksaĵon kun vodko, streĉiĝu kaj verŝu en pura steriligitan glason. Stampo kaj permesu aĝon en malvarmeta, malluma loko dum pluraj monatoj. Rubobulo povas esti forĵetita aŭ servita super glaciaĵo aŭ funtkuko la sama tago.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 125 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |