Ĉi tiu porka trinkaĵo kaj rizo-kaserolo-recepto estas facila bakita unu-plada manĝo, kiun via familio amos. La porkaj ĉifonoj estas brunaj kaj tiam kombinaĵoj kun la legomoj kaj la facila saŭco de saŭco de saŭco. Aldonu iujn vaporbortajn aŭ spinakojn al la rizo antaŭ bakado por ekstra koloro kaj gusto.
Se vi estas mallongaj tempo, uzu du sakojn da varma mikroĉa Lerta Rizo, aŭ uzu mikroondajn steamajn florbrasikojn (vidi la konsiletojn kaj variojn) por la rizo-mantelo por konservi karbojn kiel minimuma.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de butero
- 2 kuleroj
- Oleo de olivo (dividita)
- 1 meza karoto (prononcita)
- 1/2 taso pikita cepo
- 2 costillas celerio (tranĉaĵoj)
- 8 onzas fungoj (tranĉaĵoj)
- 4 centra kortego de lino-porko-ŝnuroj (ĉirkaŭ 1-cola-dikeco - senhoma aŭ osto-en)
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 1/2 taso seka blanka vino
- 1 koverto de porko-grava miksaĵo
- 1 pokalo de malalta natrio aŭ senĉesa kokido
- 3 tasoj de varma kuirita rizo
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 325 F.
- Malpeza graso malprofunda 2 1/2 ĝis 3-kvartala kaserolo.
- Metu la buteron kaj 1 kuleron da oleo en granda baldakeno kaj metu ĝin super meza varmego.
- Kiam la butero fandis, aldonu la kriĉitan karoton, pikitan cepon kaj tranĉitan celerion. Salu la legomojn dum ĝi moviĝas ofte ĝis la cepoj estas travideblaj kaj la karotoj estas nur molaj. Aldonu la fungojn kaj kuiru, moviĝu, por ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj pli longaj, aŭ ĝis ili estas ora bruna. Forigi la legomojn al plato kaj apartigi.
- Aldonu la cetera kulero da olivoleo al la skileto kaj pliigu la varmegon al meza-alta. Aspergu la porkajn ŝnurojn malpeze kun kosher salo kaj ĵus grunda nigra pipro kaj aldonu ilin al la skileto. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis bele bruna. Aldoni la vinon, gravi miksaĵon, kaj akiri aŭ akvumi la panon kaj movu miksi. Aldonu la legomojn al la skaleto kaj daŭrigu kuiri dum 2 minutoj, aŭ ĝis la saŭco dikiĝis.
- Disĵeti la varman kukitan rizon en la preta bakanta plado.
- Ordonu la porkajn kukojn kaj legomojn super la rizo kaj verŝu la saŭcon super ĉio.
- Bake, malkovrita, dum 20 minutoj, aŭ ĝis varmega.
- Servu la porkajn kukojn kaj rizon kun biskvitoj aŭ vespermanĝaj ruloj kaj ŝirita salato, se oni deziras.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Omitu la vinon kaj uzu 1/2 tason da manĝa cidro aŭ pli da akvobalo aŭ akvo.
- Uzu kanon aŭ kruĉon da tranĉaĵoj de fiŝoj (drenitaj) anstataŭ la freŝaj fungoj.
- Aldoni 1 al 2 tasoj da steamaj pizoj aŭ verdaj faboj al la porkaj kokidoj kaj saŭco ĝuste antaŭ bakado.
- Rizo de florbrasiko: kradu 1 malgrandan al meza kapojo kun manĝaĵo aŭ kun manĝaĵa procesilo kun la akcesoraĵo. Forĵetu la malmolajn tavojn de la florbrasiko. Metu la "rizon" en mikroond-sekura bovlo; Ĵeti kun 1 kulero de oleo de olivo aŭ fandita butero kaj kovri la bovlon kun plasto. Mikroondoj sur 100% de potenco dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
Vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiujn facilajn porkajn kokojn bakitajn per vino aŭ la skiletaj porkaj kokidoj kun krema bacon kaj vin-saŭco . Aŭ provu ĉi tiun porkoponeton kaj rizo baku .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1184 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 184 mg |
| Natrio | 512 mg |
| Karbonhidratoj | 125 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 70 g |