Ĉi tiuj plenigitaj paprikoj estas faritaj per ĉiuj bonfaroj, kiujn vi trovos en Philly cheesesteak sandwich. Skulptitaj bofoj, karamelitaj cepoj, kaj sonoriloj kreas la plenigadon por ĉi tiuj mirindaj plenplenaj sonoriloj, kune kun laŭvolaj tranĉaĵoj kaj frandaĵoj de fromaĝoj.
La recepto havas kelkajn kuirejajn paŝojn, sed preparo estas facila kaj la listo de ingrediencoj estas simpla. Se vi ŝatas bakakojn kaj fromaĝajn sandviĉojn, vi amos ĉi tiun kombinaĵon, kaj ĝi estas senpluta!
Uzu freŝan, bonkvalitan raketon, se eble - sirloin, flankon, malsupran rondon, ktp. Frozen razita bakta kuirejo rapide kaj faros pinglo.
Pipro-jaka fromaĝo formis la supron por la bildaj bakoj kaj fromaĝoj, sed cheddar jack, Muenster, amerikano aŭ via preferata fandita fromaĝo funkcios nur bone. Aŭ premu ilin kun Cheez Whiz por fari ilin eĉ pli kiel la originala Philly Cheesesteak.
Kion Vi Deziros
- 5 grandaj tintiloj, verda, ruĝa aŭ kombinaĵo de koloroj,
- dividita
- 2 kuleroj de butero
- 1 al 2 kuleroj de vegetala oleo
- 2 grandaj cepoj, senŝeligitaj, akvumitaj kaj maldikaj tranĉaĵoj
- 6 al 8 onzas tranĉitaj fungoj, laŭvolaj
- 1 funtita raketo
- 1/2 kulero de Worcestershire saŭco aŭ por gustumi
- salo kaj pipro, por gustumi
- 1 taso de ĉifrita ĉambro, pipro-jako aŭ alia fromaĝo (aŭ pli, se vi ŝatas)
Kiel fari ĝin
- Tranĉi kvar el la paprikoj en duono longe. Forigi la semojn kaj ripojn. Flankenmetis.
- Forigi la semojn kaj ripojn de la 5-a pipro kaj tranĉu ĝin iomete. Flankenmetis.
- En granda sako aŭ saŭto, fandu la buteron kun 1 kulero da vegetala oleo. Aldonu la tranĉitajn cepojn kaj kuiri super meza varmo, moviĝante ofte, ĝis bruna, ĉirkaŭ 15 minutojn.
- Aldoni la pikitajn pipojn kaj fungojn, se ili uzas. Daŭre kuiri ĝis fungoj estas oraj kaj la paprikoj estas molaj. Forigi al telero kaj apartigi.
- Se necese aldonu alian kuleron da oleo al la kaserolo kaj kuiri la skuitan bofakon, moviĝantan, ĝis egala bruna. Aldonu la cebolon kaj piproran miksaĵon reen al la kano. Sezono la miksaĵo kun salo kaj pipro kaj la Worcestershire-saŭco.
- Varmigu la fornon al 400 F. Line 9-by-13-by-2-colla bakado kun floro aŭ spray kun ne-fiksa kuirila spray.
- Plenigu grandan kukon, nederlandan fornon aŭ profundan saŭton kun sufiĉe da salta akvo por kovri la paprikojn (ankoraŭ ne aldonu ilin). Alvoku la akvon kaj aldonu la piprajn duonojn. Kovri kaj mildigi dum ĉirkaŭ 4 minutoj, aŭ ĝis nur mola sed ne tro mola.
- Zorgu la paprikojn kaj trankviligu ilin - tranĉu flanke - en la preta bakanta plado.
- Plenigu ĉiun pipron kun la baktaĵo kaj cepo-miksaĵo. Supro ĉiu plenplena sonorilo-pipro kun sindona kvanto da trinkita fromaĝo.
- Baku por proksimume 10 ĝis 12 minutoj, aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la plenigo estas varma. Por pli riĉa pinto, aldonu pli da fromaĝo ĝuste antaŭ ol ili fariĝos.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 342 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 98 mg |
| Natrio | 317 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 28 g |