Olivoj, madridanoj aŭ hispanoj, Aceitunas al la Madrileña, estas servataj en Hispanio kiel lumo aŭ por akompani manĝon. Ni ŝatas ĝui ĉi tiun pladon kun freŝa bagueto por trempi la veston. Ĝi povas esti servata tutmonde sed speciale ĝuas en la somero. Ĝi estas simpla kaj rapida recepto, sed la olivoj bezonas ĉirkaŭ unu horo por marinate por plena gusto antaŭ servado.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj olivoj (grandaj, maturaj, nigraj)
- 1/2 funtkoloraj
- 1/2 taso
- Oleo de oleo (
- Ekstra virga hispana )
- Kelkaj dashes
- Dolĉa paprika hispana
- 1/4 taso
- vinagro de ruĝa vino
- Salo al gusto
- Pinĉaĵo de ornamaĵo (sekigita)
- 1 mantelo ajlo (pikita)
Kiel fari ĝin
- Rinse la olivojn en malvarma akvo kaj permesu ilin dreni. Metu olivojn en bovlo.
- Lavu kaj tranĉi makulojn. Metu en la bovlo kun olivoj.
- Vestita kun oleo, vinagro, kaj salo al gusto. Memoru, ke kombininte oleo kaj vinagro , la proporcio estas proksimume du partoj de oleo al unu parto de vinagro. Stiru bone.
- Aspergu per hispana dolĉa papriko, oregano kaj pikita ajlo. Miksu ĝisfunde. Marinate dum unu horo antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 379 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 25 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.117 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 3 g |