Ĉi tiuj porkaj buloj estas antikva preferataj. La akvumitaj bovaĵoj kaj rizo-karno kaj la simpla 3-ingredienca tomato-saŭco estas kombinitaj kaj bakitaj al perfekteco. Aŭ uzu la stovetop kaj mildigi la karnojn per malalta varmego.
La karnoĉambroj estas similaj al brasiko-listo plenigante sen la brasiko.
Alia alloga afero pri ĉi tiuj karnoformoj estas, ke ili ne devas esti brunaj sur la stovetop unue. Nur miksi, formi la karnojn, kaj mildigi ilin en la forno aŭ sur la stovetop. Pro tio ke la karnoĉambroj ne estas bakitaj aŭ brunitaj unue, certigu uzi malseka tero-bovaĵon por eviti troan grason en la saŭco. Se vi uzas pli grasan karnan karnon, vi eble volas brunigi ilin antaŭ ol vi kombinas ilin kun la tomato-saŭco.
Ĝuu ĉi tiujn flavorĉajn bakitajn bukajn karnojn kun mashedatoj kaj brokolo-salado aŭ la plej ŝatataj vaporoj de via familio.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj tera bovaĵo (maldika)
- 2/3 taso de longa akno blanka rizo (senkulpigita)
- 1/2 taso da akvo
- 1/4 taso fajne pikita cepo
- 1 cucharadita salo condimentada (aŭ
- Cajun-provokado )
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/8 cucharadita de pipro
- Laŭvola: 1 kulero de vegetala oleo (se kuranta sur la stovetop)
- Por la Saŭco:
- 1 (15 oz) povas tomaton-saŭcon (aŭ du 8-onzajn kanojn)
- 1 pokalo da akvo
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
Kiel fari ĝin
En la forno
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- En granda bovlo kombinas la grundan bovon kun la rizo, 1/2 taso da akvo, pikita cepo, akvumita salo, ajlo, kaj pipro.
- Formi la grundan bovaĵan miksaĵon en 1 1/2-cola-pilkojn. Uzu kuleron aŭ malgrandan kuketon por helpi ilin fari unuformajn en grandeco. Aŭ pesu ilin kiel vi formas ilin.
- Metu la bukajn karnojn en malplenigita 2-kvara malprofunda bakado.
- Faru la saŭcon miksante la tomaton-saŭcon, 1 pokalon da akvo kaj la saŭcon de Worcestershire. Verŝu super la porkaj buloj.
- Kovrigu la bakadon plene kun fandujo kaj baku la karnojn en la precalentigita forno dum 55 minutoj.
- Malfermu kaj baku la karnonojn de 15 ĝis 20 minutoj pli.
Sur la Stovetop
- Aldonu proksimume 1 kuleron da vegetala oleo al granda profunda skileto super meza varmego.
- Aldonu la formajn karnojn kaj kuiri, turniĝante, ĝis la karnoĉoj estas egale brunaj. Dreni kaj forĵeti la trinkojn.
- Aldoni la tomatan saŭcon, 1 pokalon da akvo, kaj la Worcestershire-saŭcon al la skaleto. Alportu la miksaĵon al mizero. Malsuprenu la varmegon al malalta kaj kovri la panon. Daŭre kuiri dum ĉirkaŭ 45 minutoj. Kontrolu foje kaj aldonu akvon, se necese.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldoni ovon al la meatball-miksaĵo kaj uzu lakton anstataŭ akvo.
- Por pli riĉa kaj tokier-saŭco, anstataŭigu la tomaton-saŭcon kaj akvon kun (14.5 oz) povas el torditaj tomatoj kaj (10 3/4 oz) povas akvumi tomatan supo. Se la miksaĵo fariĝas tro dika, aldonu iom da akvo por maldikigi ĝin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 374 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 515 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 35 g |