01 de 06
Farante Kora Knabo
Leah Maroney Kio pli bona maniero diri "Mi amas vin!" en la Tago de Sankta Valentín, ol baki ion spektaklan por tiu speciala homo en via vivo? Kiel delikata kaj humida, korkorma kuko!
Vi eble pensas, "Bedaŭrinde, mi ne havas korpan formon, do mi ne povas." Sed ne vi fretas! Ni havas amuzan kaj krea maniero akiri tiun mirindan, subskriban formon, uzante nur du pakaĵojn: kvadratan kaj rondan.
Ni kompilis liston sub supre delegeblaj kukaj receptoj, kiuj funkcias mirinde kun ĉi tiu tekniko. Simple elektu kaj preparu baku!
Kukaj receptoj, kiuj funkcios bone kun ĉi tiuj instrukcioj
Ruĝa Veluro-Kuko Recepto Kun Kremaj Fromaĝo Icing
Lakita ĉokolado
Ĉokolado Fudge Tuko
Blanka Kuko
Frago Torto
Citrono Pundita Kukaĵo02 de 06
Komencu kun Batter por 2-Tavola Kuko
Leah Maroney La unua paŝo en fari ĉi tiun kukon estas fari la batilon. Ni supozas, ke vi jam esploris unu el la supraj receptoj kaj havas ideon pri kiel vi volas ke via kukaĵo gustu. (Estis Ruĝaj Velvetoj en tiu tempo, do ni foriris. Yum!)
Pro tio ke ĝi prenos du malsamajn formojn - kvadratajn kvadratojn kaj rondon - por fari la koron-formon, komenciĝu per sufiĉa baterio por du tavolo-kuko. Vi devos dividi la batilon inter unu 8-cola ronda pano kaj unu 8-cola kvadrata pano.
03 de 06
Krei Diamanton
Leah Maroney Iam la kukoj bakis - per la instrukcioj sur la recepto - kaj malvarmigis, forigu ambaŭ el iliaj respektivaj pakaĵoj.
Uzante la dorson de granda folio aŭ tranĉita tabulo, envolvu vian bazon en aluminio-folio (do la tinkturo de la Ruĝa Veluro - se vi uzas tiun recepton - ne makuligas la bazon) kaj metu la placon sur ĝi do ĝi aspektas kiel diamanto.
Estas bona ideo kontroli la konvenon de la kuko antaŭ iri, ĉar vi ne deziras, ke via kukaĵo falu de la randoj.
04 de 06
Faru la Koro Shape
Leah Maroney Je ĉi tiu punkto, uzu serran tranĉilon por tranĉi la rondan kukon en duono. Aldonu ĉiun de la duonoj al ambaŭ flankoj de la supro de la placo.
Kiel vi povas vidi, ili ne estas ĝuste eĉ kiam vi laŭigas la rondajn duonojn. Ĉi tio bone!
Uzante kukan tranĉilon (trankvile tranĉitan, larĝan tranĉilon), tranĉu iom el la fundo de la kuko de ĉiu duono de la ronda kuko, ĝis la rondaj partoj kaj la kvadrata parto estas egaleca.
Unufoje la tri pecoj estas eĉ, estas tempo por glacio la kukon!
05 de 06
Glaci la Kukon
Leah Maroney Unue kreu muelilon. Ĉi tiu estas la unua tavolo de icing kiu iras sur kukon. Ankaŭ konata kiel "malpura iĝado", ĉi tiu baza tavolo fiksas la panerojn en ĉi tiun tavolon, por ke la dua tavolo estas pura kaj pli estetike plaĉa al la okulo.
Krei la muelilon, kuleron aŭ piparu vian pikilon al la centro de la kuko. Uzante kompensa spatulo, milde disvastigi la piktogramon ĉie super la supro.
Baker's Tip : Konservu malplenan bovlon apud vi, por ke vi povu forviŝi la spatulon, se ĝi tro multe inundiĝas per paneroj. Tiel via originala bovlo de iĝado estas pura.
Tuj poste, uzante tiun saman metodon, kreu la miksaĵon por la flankoj. Unufoje vi kreis ĉi tiun unuan mantelon tra la kukaĵo, metu la kukon en la fridujo dum 20 minutoj, por ke la muelilo rekompencu iomete. Ĉi tio permesos krei la duan tavolon multe pli facila.
Post 20 minutoj en la fridujo, prenu vian kukon kaj kompletigu la duan mantelon, uzante la saman metodon kiel supre.
Se vi volas lumigi la koloron de la pikilo, provu aldoni amuzajn tinkturojn al la miksaĵo! Memoru, vi nur limigas vian imagon. Do, pafi por la steloj kaj iru granda!
06 de 06
La Finita Produkto
Leah Maroney Unufoje vi kompletigis rikolti vian kukon, estas tempo por fini tuŝojn!
Uzante ŝildajn ŝnurojn kaj blankajn nevelajn, ornamu la kukon kiel vian koron deziras. (Vidu kion ni faris tie?)
Ni kreis perimetron de koroformaj aspergiloj kaj poste kreis belan malgrandan koron de blankaj nevelaj en la centro de la kuko.
Ĉiuokaze vi decidas fari ĉi tiun amantan kreon, ni certas, ke via hunny estos tre estiminda!