Ĉu vi sciis, ke ĝi eblas fari krudan vegan kulturitan yogurton hejme uzante nur tri simplajn ingrediencojn? Se vi estas surprizita, kontrolu ĉi tiujn mitojn pri kruda manĝaĵo por vidi, kion vi eble ne scias!
Ĉi tiu kruda manĝa versio de ebena jogurto povas ĝui multfoje. Vi povas gustumi ĝin por simpla jogurto. Ĝi povas esti servata kun Casera Kruela Vegano , freŝa frukto, uzita en trinkaĵoj kiel ĉi tiu Raw Cardamom Lassi, aldonita al patoj aŭ uzata kiel bazo por trempi aŭ tondanta saŭcon. La procezo estas la sama kiel Raw Nut Cheese receptoj sed kun malsama nukso al akva kialo por pli maldika, pli kulera rezulto. Kiel kun butiko-aĉetita jogurto, iom da akvo staros ĉe la fundo. Vi eble volas eltiri la jogurton kaj verŝi la akvon. Ĝi estas la pli abunda parto de la ekvacio, sed ĝi aldonas tangan guston, se tio konvenas al viaj bezonoj.
Aldoni fruktojn, nuksojn, pluvon de kruda vegano-dolĉiĝanto (agave nektaro aŭ arce siropo aŭ kiom ajn vi ŝatas) kaj ĝui delikatan veganan matenmanĝon aŭ bakuston!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de macadamio-nuksoj aŭ kverkoj, trempitaj dum 2 horoj
- 1 taso filtrita akvo
- 1 kulero de suko de citrono, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Metu la nuksojn en la likvilo kun duono de la akvo. Miksu dum 20 sekundoj kaj aldonu la restantan akvon. Miksi ĝis kvazaŭ glata konsekvenco atingiĝas.
- Transloku la miksaĵon al pura vitro-kruĉo kaj kovrilo per plastika envolvaĵo, tenita per kaŭĉuko. Lasu en varma loko fermenti dum 16 ĝis 24 horoj. Ju pli longe ĝi sidas, pli da fermentado okazos. Stiru en citrono, se ĝi uzas kaj refrigeras al la frosto.
Kiel fari hejmajn krudajn veganajn traktojn? Jen kelkaj pli da krudaj manĝaĵoj por provi:
- Kremaj krudaj teleroj en la deshidratador
- Kruda veganta lotuso kaj nori gourmeta salato
- Raw manĝaĵo maizo-blatoj-recepto
- Kruda ĉokolado
- Facila hejma kruda frostado (jes, frostado!)
- Kiel Fari Kultan Kruda Nuta Fromaĝo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 119 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 111 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |