Ĉi tiuj belaj kostoj estas kovritaj varmaj kaj rapidaj kaj servitaj per mirinda rostita pipro-saŭco. Rigardu la belaĵon tre proksime dum ĝi kradras. Vi volas forpreni ĝin de la momento, kiam ĝi estas kuirita tra la mezo kaj ne dua poste.
Kion Vi Deziros
- 6 8 onza / 225 g belaj kestoj
- 3/4 taso / 180 ml olivoleo
- 1/2 taso / 120 mL petroselo, pikita
- 1/2 taso / 120 ml marinataj rostitajn paprikojn
- 1/2 tasoj / 120 mL-makuloj, tranĉitaj maldike
- 1/4 taso / 60 ml de citrono
- 2 kuleroj / 30 m
- 2 kuleroj / 30 mL freŝa oregano, pikita aŭ 2 cucharaditas / 10 ml de sekigita orto
- salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
Kombini 1/2 tasojn / 120 ml olivujon kun petroselo, rostitajn paprikojn, makulojn, 2 kulerojn / 30 mLajn citronojn, oranon, salo kaj pipro en kaserolo. Humiligu super malalta temperaturo dum moviĝanta ĝis tute miksita. Forigi el varmego kaj forigi kaj malvarmigi dum 5 minutoj. Metu saŭcon en likvigilon kaj blendu ĝis glata. Metu saŭcon reen en kaserolon, aldonu kaperojn, kaj tenu varman.
Skatoloj de tinuso kun cetera olivoleo kaj citrono.
Kovru kaj lasu sidiĝi dum 30 minutoj. Precalenti kradon tiel varma kiel vi povas akiri ĝin. Sezonas kukojn kun iom salo kaj nigra pipro. Metu tinusajn kuŝejojn sur oleo krado-grado kaj kuiri por ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj laŭflanke aŭ ĝis finita. Tunaj kukaĵoj estas faritaj, tiam la karno estas opaka tra la mezo. Ne super kuiri tinuson. Servu per rostita pipro-saŭco senpremita super supro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 609 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 23 g |
| Kolesterolo | 103 mg |
| Natrio | 610 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 62 g |