Simpla kalibro uzas nur 3 ingrediencojn. La recepto estas facila, sed planu antaŭen por ke vi trempu dum la nokto forigi amarecon. Ĉi tiu recepto sufiĉas por vi kaj por kuirejaj donacoj.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj (ĉirkaŭ 18) grandaj persaj limoj, senŝeligitaj, zestaj tranĉitaj en maldikaj strioj 2 colojn longa
- 9 tasoj de akvo
- 6 funtoj (13-1 / 2 tasoj) sukero
Kiel fari ĝin
Tranĉi la senŝeligita en duono kaj elpremi la sukon. Fiksu la sukon aparte.
Skrapu la pulpon kaj semojn de la kalkaj duonoj. Meti en kaŝa sako. Metu la kukon, zeston, sukon kaj akvon en 6-kvartan kukon, kovru ilin kaj trempu dum la tuta nokto aŭ ĉirkaŭ 8 horojn.
Alportu la akvon miksaĵon por kuiri kaj kuiri ĉirkaŭ 2 horojn, ĝis la ŝeloj estas molaj. Forigi la kukan sakon. Aldonu la sukeron al la kano kaj movu solvi.
Boil, moviĝanta ofte ĝis kuirila termometro atingas 220 gradojn F.
Ladle marmalade en puraj kruĉoj, lasante 1/4 colojn da kapopaco. Kapelo kaj sigelo. Procezo dum 10 minutoj en bolata akvo-banujo. Ĝustigu por alteco, se necese.
Recepto de la Recepto: de Carol W. Costenbader (Stacaj Libroj)
Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 35 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |