Ĉi tiu pika taja kokida salato estas bonega kaj sana alternativo al la tipaj pezaj bazaj kokidoj-saladaj receptoj. Plenplena per manĝaĵo, la sesa mana manĝaĵo estas ŝarĝita de gusto kaj faras mirindan saŭcon por senkulpaj kokaj envolviloj. La herboj alportas neatenditan popon da malvarmeto al la sandviĉo dum la srirajoj aldonas bonon de spico. Kaj se vi ne ŝatas varmegon, forlasu la sriĉojn kaj ĉiliojn kaj aldonu ŝprucxon de kalko.
Jen kelkaj konsiletoj por fari ĉi tiun sandviĉon eĉ pli timinda:
1. Se vi ne havas ruliĝantan kokidon, provu boli du mamojn kaj rompi ilin per forko.
2. Ne manĝu viandon sed ankoraŭ volas provi ĉi tiun sandviĉon provi - ne maltrankviliĝu! Provu interŝanĝi la sandviĉon kun tempehoj, kruta tofu aŭ rostita florbrasiko.
3. Se vi ne havas tempon fari la sesan manan manan manon, simple aĉetu la pakitan varion de la vendejo, gustumi ĝin kaj kuraci ĝin per freŝa kalko, kokosa lakto aŭ dolĉa chili-saŭco.
Kion Vi Deziros
- Por la Spic Thai Thai Kokido:
- (faras pli ol oni petas en ĉi tiu recepto)
- 1,5 tasoj kiritaj ruĝaj kokidoj
- 2 tbsp salta fiksa manano butero
- 2 kuleroj da dolĉa chili-saŭco
- 1 kulero de kokosa lakto
- 1/2 kulero de sojfabo
- 1 kulero de oleo de sésamo
- 1 splash ricevina vinagro
- 1/2 kulero de Sriracha (aŭ malpli se vi ne ŝatas varmegon)
- 1 kulero de cilantro (iomete tranĉita)
- Por la Wrap:
- 1 tuta akno envolvaĵo
- 1/4 taso Spic Thai Thai Kokido
- 1/4 taso granda angla kukumo
- 1 kulero da mono
- 1 Kulero de kulero (pikita)
- 1/2 kulero de chilis (semoj forigitaj kaj pikitaj)
- Laŭvola Garnish: sriracha kaj tostita sesamaj semoj
Kiel fari ĝin
-KONSTRUKTOJ DE LA SPICIO THAI CHICKEN SALAD-
- Prenu saĝitan fiŝan manan buteron, dolĉan chili-saŭcon, kokan lakton, soy-saŭcon, sesan oleo, rizvineran vinagron, Sriracha kaj cilantro en bovlo. Aldonu la eltranĉitan rotiserĉan kokidon kaj movu ĝis korpigita. Kovri kaj apartigi.
-KONSTRUKTOJ DE LA SPICIO THAI CHICKEN SALAD WRAP-
- Komencu varmigante la tutan grajnan envolvon en la forno aŭ en pano super malalta varmego.
- Smear sur la pika Taja kokida salato (pli aŭ malpli laŭ la grandeco de via envolvaĵo) kaj supro kun kukumo, mento, pikita cilantro, chilis, Sriracha kaj tostitaj sesaj semoj.
- Ruliĝi antaŭ manĝi aŭ faligi en duonon kaj ĝui kiel taco. Ĉi tiu sandviĉo povas esti farita ĝis 4 horoj antaŭe, se la kukumoj ricevas soggy kaj la akiras mushy.