Tofutti Sour Supreme Still Reigns kiel la Vegan Sour Cream Champ
Se vi serĉas maldikan vegan akvon krei por provi, Tofutti marko Sour Supreme kaj ĝia fratino ne hidrogenata ofero, daŭris dum la jaroj. Ili gustumas similan al la realaĵo, kio estas pli bona por veganoj, kiuj serĉas malkontentan alternativon.
Kie Trovi ilin
Serĉu vegantajn feliĉajn kremojn en la fridigita sekcio de via plej ŝatata manĝaĵejo, sankta manĝaĵejo aŭ kunlaboro, aŭ vi ankaŭ povas aĉeti enretan ĉe veganaj specialaj komercistoj.
Kelkaj pli grandaj stakaj kuiristoj ankaŭ portos Tofutti Sour Supreme en siaj naturaj manĝaĵoj.
Soy kaj Tofu
Ambaŭ versioj uzas soy-proteinon kaj tofu kiel la bazo por la agrabla krema anstataŭaĵo. La originala ebenaĵo uzas oleon de sojfabo, dum la nehidrogenigita versio uzas olean miksaĵon de sojfabo, palmo frukto kaj oleo. Ambaŭ versioj estas ne-GMO, gluten-senpagaj, lakta-libera kaj kosher-parvo.
Nutrado Informo
Kurioze, la nehidrogenigita akra kremo enhavas pli da kalorioj, 85 por 2 kuleroj. Kompare al 2 kuleroj de la originala Tofutti Sour Supreme Better Than Sour Cream kun nur 60 kalorioj. La grasa enhavo estas la sama, 5 gramoj, kaj la proteino, 1 gramo, sed la karbohidrato tuta estas 2 gramoj por la originalaj kaj 9 gramoj por la ne hidrogenata. Sed la ne hidrogenado havas nenian trans grason, dum la originala havas 2 gramojn da trans graso. Se vi volas forigi transan grason de via dieto, tiam la nehidrogenigita estas la ĝusta elekto.
Vi nur eble volas uzi iom malpli de ĝi se kalorioj estas maltrankvilo.
Uzoj en bakado
Se vi elektas Sour Supreme, vi trovos version de guacamole. Tamen, se vi uzas ĝin kiel akra kremo anstataŭaĵo en bakado, ne maltrankviliĝu. Uzu la saman kvanton de Sour Supreme kiel la dolĉa kremo vokis en la recepto.
Viaj bakitaj varoj eliros tiel same kiel lumo kaj feliĉa - por ne mencii tiel plaĉa - kvazaŭ vi uzus la realajn manfarojn. Ĝi estas bona veto, ke viaj neveganaj amikoj ne povos diri la diferencon.
Koncerne al la stokado, kiam vi malfermas la ujon, konservu ĝin ne pli ol tri semajnojn en la fridujo, kvankam du semajnoj estas optimumaj.
Farante vian propran vegano Tofu Sour Cream
Alia eblo, se vi serĉas agrablan kreman anstataŭon, provas vian manon fari hejman malklaran akvon kun tofu anstataŭ lakto. Jen unu recepto por provi: Vegan Tofu Sour Cream Recipe. Vi povas ankaŭ fari vian propran aroman kreman anstataŭon kombinante molajn kaj firmajn tofuojn, citronojn, sojfojn, kaj kalikojn en manĝaĵa procesoro.
Pli Veganaj Leĝaj Anstataŭoj
Se vi forigas bestojn de via dieto aŭ nur forigas la produktojn de lakto, vi eble bezonos trovi anstataŭantojn, kiuj funkcias bone en receptoj. Vidu la plej bonajn veganajn anstataŭantojn por lakto, butero, fromaĝo, Alfredo-saŭco, Parmesana fromaĝo kaj ricotta fromaĝo. Plus vi povas lerni fari viajn proprajn anstataŭojn por lakto kaj fromaĝo.