Riĉa kukaĵo de kukaĵoj havas la spicitan guston de kukurbo-kukaĵo svingita laŭlonge, kaj ĝi ne povus esti pli facila fari. Uzu freŝan krisitan kukurbon aŭ enlatan kukurbon.
Se vi ne volas ĝeni kun printempa panejo , simple uzu prefektajn graĉajn kraketojn por akiri du kukaĵajn kukaĵojn anstataŭ unu. Instrukcioj estas inkluzivitaj por ambaŭ metodoj.
Kion Vi Deziros
- Por la Krusto:
- 2 tasoj de gingersnaps (fajne disbatitaj)
- 1/2 taso pecans (fajne pikitaj)
- 6 kuleroj de butero (aŭ margarino, 3/4 de bastono, fanditaj)
- Por la Plenigo:
- 3 8-onza pakoj
- kremo fromaĝo (malvarmigita)
- 1 taso de sukero (uzo dividita)
- 1 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
- 3 grandaj ovoj (ĉe temperaturo de ĉambro)
- 1 taso
- Kukurbo (Enlatigita, Ne Kukroka #pa? o miksaĵo,
- aŭ 1 taso kuirita maskita kukurbo)
- 1 cucharadita
- cinamo (tero)
- 1/4 cucharadita
- nukso (grundo)
- 1/8 cucharadita trono (tero)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 325 F (300 F por malhela printempa pano) kaj meti la fornon en la centro de la forno.
- Por la Krusto (vidu Notojn sube por laŭvola kukaĵo): Miksu gingersnap panojn, pecojn kaj buteron; premu malsupre kaj 2 colojn sur la flankon de 9-cola springform-panelo.
- Por la Kukaĵo-plenigaĵo: Uzante elektran miksaĵon je meza rapido, kombini kreman fromaĝon, 3/4 tasojn de sukero kaj la vanilon ĝis bone miksita.
- Sur malalta rapideco, aldonu ovojn unu samtempe, miksante ĉiun fojon ĝis ĝis miksita. Forigi 1 1/2 tasojn de la ebenaĵo kaj apartigi.
- Al la cetera ebenaĵo, aldonu cetera 1/4 taso da sukero, kukurbo, cinamo, nukso kaj kaverno. Uzante grandan kuleron, moviĝu por kombini.
- Verŝu 1/2 el la kukurbo-batejon super la ŝelo en fonto de fonto. Kulero 1/2 de ebena batilo super kukurbo-tavolo.
- Ripeti ĝis ĉiu bateado estas uzata. Uzante longan buterran tranĉilon, milde ekbruliĝas tra ĉiuj tavoloj de kukaj bakistoj sen perturbado de la ŝelo por atingi marmoron.
- Bake por 55 minutoj aŭ ĝis centro preskaŭ stariĝas. Ne superbaku. Uzu maldikan tranĉilon ĉirkaŭ la rando de la pano por malfiksi la ŝelon. Malvarmu tute sur drato raketo.
- Forigi eksteran panon kaj refrigerar almenaŭ 4 horojn, prefere dum la nokto, antaŭ servado.
Notoj por Laŭvola Pieda Kroko : Se vi ne volas ĝeni kun printempa pano, aĉetu aŭ faru du malgrandajn aŭ unu 10-cola superforma graham-kraketo aŭ gingersnap kukaĵaj ŝeloj. Preterpasu la krustan parton de la recepto supre kaj iru al la kompletigoj. Dividu ambaŭ kompletojn egale inter la malgrandaj kukaĵoj, aŭ uzu samajn instrukciojn por granda ŝelo kaj fulmo. Baku je 325 F dum proksimume 40 minutoj por la malgrandaj kruĉoj kaj 45 ĝis 50 minutoj por la granda.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 393 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 148 mg |
| Natrio | 210 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |