Ĉi tiu kokido-koko estas sufiĉe bone por servi kiel ĉefa plado kun krusta pano aŭ servi ĝin kiel unuan kurson. Ni amas ĝin per la lardo, sed ŝveo povus esti uzata anstataŭe. Aldonu saŭtajn fungojn al la kroĉisto kaj lasis la tomatojn ekstere por turno.
La chowder estas delikata kun aŭ sen la tomatoj, kaj sobiroj ankoraŭ pli gustas la sekvan tagon.
Kion Vi Deziros
- 6 tranĉaĵoj torto (kudrita)
- 1/2 taso celer (laŭdita)
- 2 tasoj de terpomoj (malgrandaj kudritaj)
- 1 poka cepo (citita)
- 1/2 taso de karoto (prononcita)
- 3 kuleroj
- Plena faruno
- 2 1/2 tasoj
- buljono de kokido
- 1 cucharadita
- Kreskolo aŭ ĉemizo
- salsa salo
- 1 taso de karno de greno
- 1 1/2 tasoj
- duon-kaj-duono
- 1 1/2 al 2 tasoj kuiritaj kuiritaj kokidoj
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj
Kiel fari ĝin
- Fritu la lardon en granda kaserolo aŭ nederlanda forno ; Forigi paperojn de bukloj por dreni.
- Aldonu buteron al lardaj trinkaĵoj, se necese, por fari 3 kulerojn. Aldoni celerion, terpomojn, cepojn kaj karoton.
- Saute, movante senĉese ĝis cepo kaj celerio estas molaj.
- Stiru en faruno ĝis bone korpigita. Daŭre kuiri, movante senĉese, dum 2 minutoj.
- Aldonu kokan buljonon kaj akvumadon aŭ akvumitan salon , moviĝantan por miksi bone. Kuiri, moviĝante ĝis dikigita. Kovri kaj mildigi dum 12 minutoj.
- Aldonu la kruĉitan kokidon kaj maizon; mildigi dum 7 minutoj pli longaj, ĝis legomoj estas molaj. Aldoni duon-duonon kaj tomaton.
- Varmego kaj gusto. Aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 447 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 94 mg |
| Natrio | 1.091 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 30 g |