Ĉi tiu estas unu el niaj plej ŝatataj melongenoj, kaj ĝi povas stari sin kiel ĉefa plado. Manteloj de bojitaj kaj frititaj melongenoj estas frititaj kaj poste kovritaj per herba tomato-saŭco, mozzarella fromaĝo kaj kradrita parmesan fromaĝon.
Servu ĉi tiun melongon Parmesan kun ajlo pano aŭ kruda itala pano.
Kion Vi Deziros
- 1 granda melongeno, proksimume 1 1/2 funtojn
- 2 grandaj
- ovoj, batitaj
- 1 1/2 tasoj fajna, seka pano paneroj miksitaj kun 1/2 kulero de salo kaj 1/2 kulera tereno nigra pipro
- Ekstra virga oleo de oleo por varmigi 1/8 colojn en peza skaleto
- 2 tedaĵoj (8 onzas ĉiu) tomato-saŭco
- 1 cucharadita de seka basil
- 1/2 kulero de sekigita folia oregano, disrompis
- 16 onzas tranĉaĵoj de mozzarella fromaĝo
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Greno de 12-post-8-de-2-cola bakanta pladon.
- Metu la batitajn ovojn en larĝa, malprofunda bovlo.
- Metu la akvumitan piktukan miksaĵon en alia larĝa, malprofunda bovlo.
- Lavu la melongon kaj tranĉi transire en 1/2-cola dikaj tranĉaĵoj.
- Demeti la melongonajn tranĉilojn en batitaj ovoj tiam disfraksi per akvumita pano.
- Metu la tranĉitajn tranĉojn sur plato kaj maldolĉiĝi dum 30 ĝis 45 minutoj.
- Varmegas proksimume 1/8 colojn da olivoleo en peza skaleto.
- Fritu la bluan melongon sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna kaj kruta. Drenu bone sur papero tajloj.
- En kaserolo, varmega tomato-saŭco, bazilio, kaj ornamaĵo.
- Disĵeti ĉirkaŭ trionon de la saŭco en la preta bakanta telero. Tavolo duono de la melongeno, duono de la mozzarella fromaĝaj tranĉaĵoj, alia triono de la saŭco, kaj duono de la Parmesana fromaĝo. Ripeti mantelojn, finante kun la resta saŭco kaj Parmesana fromaĝo.
- Baku dum 30 minutoj, aŭ ĝis varme kaj bubbly.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Tavi freŝajn tranĉitajn tomatojn en la kaserolo kun la frititaj egzplantaj tranĉaĵoj.
- Faru la melongeno Parmesano kun fumita mozzarella fromaĝo.
- Anstataŭigi la tomaton-saŭcon kun preta pastaŭzo kaj preterlasi la basilon kaj oranĝon.
- Anstataŭigi la tomaton-saŭcon kun disbatitaj tomatoj.
- Uzu ajlo, Parmesano, aŭ italaj pomaj paneroj en loko de ebenaĵoj sensezonaj.
- Anstataŭigi la sekigitan basilon kun proksimume 1 ĝis 2 kuleroj da freŝa pikita basil.
- Preterpasi la bredadon; Brulu la melongonajn tranĉojn kun oleo de oleo kaj baku en preheatigita 450 F-forno por ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj, turnante duonvoje per bakado por bruna ambaŭflanke. Redukti la fornon de temperaturo al 350 F kaj kunmetu la kaserolon. Bake kiel direktita.
Vi Might Like Like
Facila Melongeno Bake With Spaghetti Saŭco kaj Fromaĝo
Facila Melongeno Lasagna kun Ricotta Fromaĝo
Mastroj kaj Tomatoj Kun Parmesana Fromaĝo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 712 |
| Tuta Fat | 60 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 34 g |
| Kolesterolo | 220 mg |
| Natrio | 752 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 27 g |