Ĉu vi konservas kosheron, aŭ nur bezonas plene manĝaĵon de Thanksgiving-manĝaĵo, ĉi tiu klasika menuo vi kovris. Kun ĉio el meleagro kaj plenigado al arándano, varmaj flankoj kaj delikataj sindaj desertoj, ĉi tiu menuo estas pruvo pozitiva, ke vi ne bezonas multe da kremo kaj butero por rezulti delikatan rikolton.
Ĝisdatigita de Miri Rotkovitz
01an de 08
Herbo Rostita Turkio (Karno)Herbo Rostita Turkio. Diana Rattray Suda Manĝa Fakulo Diana Rattray- ne-fusa meleagra preparado infundas la birdon kun granda gusto. Simple plenigu la kavon per cepo, pomoj, oranĝoj kaj herboj, tiam frotu kun ekstra virga oleo, kaj kombino de freŝaj kaj sekaj herboj. Ĉu preferas spico? Tio ankaŭ funkcias! (Rattray-ajoj Cajun-provokado.)
02 de 08
Apple kaj Fennel Challah Stuffing (Pareve)Apple Fennel Challah Stuffing. © Miri Rotkovitz Ĉi tiu Apple kaj Fennel Challah Stuffing estas idealaj por vegetaranoj, kaj tiuj, kiuj havas alergiojn, kiel ĝi estas lakto-liberaj, povas esti faritaj kun ovo-senpaga vegano , kaj oni bakas sin mem - movado, kiu ne nur faras recalentadon pli facila, sed tio estas Ankaŭ multe pli sekura ol kuiri ĝin en la meleagro.
03an de 08
Arĝento kaj Piro Chutney ReceptoCranberry Pear Chutney. Kredito: John Anthony Rizzo / Getty Images La aŭtoro de Cookbook Ronnie Fein kreis ĉi tiun Cranberry kaj Pear Chutney por servi kune kun Panko-Crusted Turkey Cutlets, sed la facila recepto ankaŭ okazas esti la perfekta aldono al la Domo de Danko.
04an de 08
Parve Mashed PotatoesĈi tiuj Mashed Yukon Gold Potatoes estas senakvaj. © Miri Rotkovitz Ĝi estas klasika kosher conundrum: "Mashedatatoj, muzikoj Giora Shimoni," iĝas tiel bone kun la Thanksgiving-meleagro kaj gravio, sed la plej multaj maspotaj receptoj enhavas buteron, lakton aŭ kremo. "Do kiel kosher-gardistoj ĝuas de tradicia Dankego-menuo - precipe sen recurri al trans grasa ŝarĝita margarino kaj fauxla kremaĵo? Bela facile, kiel ĝi rezultas.
05 de 08
Verdaj Faboj kun Pekoj kaj Dato SyrioVerdaj Faboj kun Pekoj kaj Dato Syrio. © Miri Rotkovitz Varmaj verdaj verdaj beoj estas belaj, sed por Danko, ili meritas iomete vestitaj. Ĉi tiu rapida kaj facila recepto por Verdaj Faboj kun Pezoj kaj Data Syrio estas perfekta por la feriado, kaj plene delegebla.
06 de 08
Mafoj de krucvojoMafinoj senpakaj de maizo. © Miri Rotkovitz Anstataux butero kaj lakto, ĉi tiuj mielo-kisis Cornbread Muffins estas faritaj per oleo kaj sojfabo. Se vi havas restojn, ili estas belaj por afiŝo de Turkey Day brunch.
07 de 08
Piedo por Dairy Free Sweetato (Pareve)Piedo de Dolĉa Terpomo. Lisa J. Goodman / Getty Images Ĉi tiu Dolĉa Pieda Puto estas plene lakto-senpaga - Kaj ĝi ne fidas sur margarino aŭ kemia-ŝarĝita fauxa kremaĵo. Ĝi estas ideala por ke iu ajn pli sana agu laŭ klasika sorto de Thanksgiving kaj faras grandan sezonan deserton dum la falo kaj vintro. Vi povas uzi pretajn faritajn kukaĵojn, aŭ fari vian propran - grandan eblon se vi bezonas gluten-liberan kruston .
08 de 08
Apple kaj Sekigita Ĉerizo Krizo Recepto (Pareve)Apple kaj Sekigita Cherry Crisp. © Miri Rotkovitz Kiam vi havas mirindajn fajnajn pomojn mane, montru ilin en ĉi tiu saĝa, senĉesea Apple kaj Sekigita Ĉerizo Krizo . Ĉar la kruela kruta pinto enhavas neniun buteron, la gustoj de la frukto, aveno kaj nuksoj vere povas brili. Plue, la recepto facile duobligas se vi servas homamason.